mi | SCM
Das Bestandsmanagement von Roh- Hilfs- und Betriebsstoffen (RHB)
sollte hinsichtlich der Krisensituation unmittelbar überprüft und adaptiert werden
(Foto: iStockphoto.com/Bagotaj)
der Export) ein, zum anderen steigen aufgrund von Hamsterkäufen
die Absätze mit bestimmten Sortimenten (z. B. Konserven, Nudeln
oder Hygienepapieren) oder in bestimmten Vertriebsschienen wie
dem Lebensmitteleinzelhandel (LEH) oder auch dem e-Commerce
deutlich an.
Das nachfolgende Sofortprogramm zeigt, welche Maßnahmen
das Supply Chain Management (SCM) in dieser herausfordernden
Situation unmittelbar prüfen und durchführen sollte:
Sales & Operations
Planning (S&OP) Prozesse hinterfragen
Sollten S&OP-Prozesse und S&OP-Meeting noch nicht etabliert
sein, bietet eine Krisensituation einen Anlass dies gemeinsam mit
den Key-Stakeholdern kurzfristig nachzuholen, da alle Beteiligte
unmittelbare Profiteure der Einführung von S&OP sein werden.
In diesem Fall können über eine zielgerichtete und pragmatische
Aufbereitung bestehender Daten und Reports mit relativ kleinem
Aufwand bereits ein erheblicher Effekt auf die Flexibilität und
Kommunikation im Unternehmen erzielt und Optimierungspotentiale
gehoben werden.
Sind der S&OP-Prozess und das S&OP-Meeting bereits etabliert
und fester Bestandteil im operativen Ablauf, sollten als Reaktion auf
eine Krisensituation die bestehenden Strukturen und Zeitabläufe des
S&OP-Prozesses sowie die Inhalte des S&OP Meetings auf das Wesentliche
fokussiert werden. In Bezug auf den S&OP-Prozess sollten
in jedem Prozessschritt die zeitlichen Intervalle sowie die Aufwandstreiber
hinterfragt werden. Hierbei kann beispielweise zur Erhöhung
der Agilität der Supply Chain ein monatlicher S&OP-Rhythmus auf
einen temporär wöchentlichen Zyklus umgestellt werden, um auf
besonders dynamische Entwicklungen kurzfristig zu reagieren. In
Bezug auf das S&OP-Meeting sollte die Standard-Agenda kritisch gewürdigt
und auf die aktuelle Situation maßgeschneidert angepasst
werden. In diesem Zusammenhang kann es sinnvoll sein, ein sonst
durchaus sinnvolles Review von Planungsqualitäten in verschiedenen
Prozessstufen und Dimensionen zu verkürzen oder gar zu streichen
18 5 2020 | moproweb.de
und andererseits das Initiieren, Umsetzen und Nachhalten von Sofortmaßnahmen
als Reaktion auf die Krisensituation mit in das Programm
aufzunehmen.
Das S&OP Meeting sollte insbesondere in Zeiten von großer
Unsicherheit als SCM-Plattform genutzt werden, um kurzfristige
Sofortmaßnahmen am Tisch zu beschließen und über die Meeting-
Struktur in kurzen Intervallen nachzuhalten und voranzutreiben.
Ein Auszug möglicher Sofortmaßnahmen, welche auch im S&OPMeeting
Berücksichtigung finden können, sind in den nächsten
Punkten beschrieben.
Ergebnisse mathematischer
Absatzprognosen infrage stellen
Viele Unternehmen der Konsumgüterindustrie setzen IT-gestützte
mathematische Prognoseverfahren ein. Die Tools erkennen Muster,
die in den Absatzverläufen einzelner Artikel oder Artikelgruppen
in der Vergangenheit aufgetreten sind, z. B. einen Trend, einen Lebenszyklus
oder eine Saisonalität, und schreiben diese Muster in die
Zukunft fort. In Umbruchzeiten wie diesen sorgen allerdings sogenannte
Strukturbrüche dafür, dass die Vergangenheit nicht mehr
einfach fortgeschrieben werden kann. Mit modernen Algorithmen
ist eine gute Prognosesoftware zwar in der Lage, auch mit Strukturbrüchen
umzugehen, allerdings müssen diese von der Software
auch als solche erkannt werden. In der Konsequenz sollten Unternehmen
daher die Ergebnisse mathematischer Prognosen in der aktuellen
Situation kritisch hinterfragen und versuchen herauszufinden,
ob Strukturbrüche als solche erkannt und verarbeitet wurden.
Sollte dies nicht der Fall ein, ist in den meisten Fällen eine temporär
händische Absatzplanung durch den Vertrieb vorzuziehen.
Bestandsmanagement bei Roh-,
Hilfs- und Betriebsstoffen überprüfen
Das Bestandsmanagement von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen
(RHB) sollte hinsichtlich der Krisensituation unmittelbar überprüft
und adaptiert werden. In diesem Zusammenhang gilt es vormals
/Bagotaj)
/moproweb.de
/Bagotaj)
/moproweb.de
/Bagotaj)
/moproweb.de