mi | Management
terstützt Unternehmen der Milchindustrie
bei der Koordination von Nachfrage und
Produktion. Das Tool versetzt Molkereien
in die Lage auch Nachfragespitzen, wie z. B.
von Käseprodukten an Weihnachten, präziser
zu prognostizieren. Die Software des
Anbieters stellt sicher, dass die richtigen
Produkte zur richtigen Zeit produziert werden
und die Ware bedarfsgenau im Regal
liegt. Dadurch kann der Verderb von Milchprodukten
bei konstantem Servicelevel für
den Kunden wesentlich reduziert werden.
Durch den IT-Dienstleister Toolsgroup ist
es möglich den Effekt von Wetter und
Saisonalität in die Nachfrageprognose einzubeziehen.
Durch Machine Learning und
Betrachtung vieler verschiedener Parameter
können Nachfrageschwankungen durch
das Wetter besser prognostiziert werden
und saisonale Muster besser erkannt werden.
Des Weiteren kann die Softwarelösung
des Anbieters basierend auf einer
Clusteranalyse vergangener Werbeaktionen
die Planung zukünftiger Aktionen für
Molkereien erheblich erleichtern. Die verbesserte
Nachfrageprognose bringt für
Molkereien große Vorteile mit sich. Absätze
steigen an, der Lagerbestand kann reduziert
werden und dem Endkonsumenten
im Supermarkt stehen frischere Produkte
zur Auswahl. Außerdem wird der Verderb
von Lebensmitteln gemindert und zusätzliche
Transportkosten durch Expresslieferungen
können gespart werden. Auch mit
24 7 2020 | moproweb.de
der Softwarelösung von Infor können Unternehmen
der Milchindustrie besser auf
saisonale Schwankungen reagieren und
Lebensmittelverderb vermeiden. Darüber
hinaus beinhaltet die Software Funktionen
im Qualitätsmanagement wie die Erfassung
von Testergebnissen. Zudem ist die Zurückverfolgung
von Endprodukten mit der Lösung
des Anbieters möglich. So kann u. a.
auch der Verbleib verunreinigter Produkte
geklärt werden. Die Software von Demand
Solutions dient Unternehmen nicht nur zur
Prognose der Nachfrage, sondern kann
auch für Analysezwecke genutzt werden.
Aus den gewonnenen Informationen (z. B.
umsatzstärkster Joghurt pro Kunde/Region)
können effektivere Marketingmaßnahmen
abgeleitet werden. Darüber hinaus
ermöglicht die Software des IT-Dienstleisters
Molkereien eine effiziente Produktionsplanung
unter Berücksichtigung
begrenzter Personal- und Maschinenkapazitäten.
Durch die Planungssoftware von
QAD Dynasys gewinnen Molkereien mehr
Transparenz und Kontrolle entlang ihrer
Lieferkette. Infolgedessen wird das Bestandsmanagement
erheblich erleichtert.
Bei konstantem Servicelevel für den Kunden
kann der Bestand heruntergeschraubt
und Notfallbestellungen können verringert
werden. Das Tool kann ebenso Reifezeiten
von Käse abbilden. Auch BluJay Solutions
hat eine SCM-Software für höhere Transparenz
entlang der Lieferkette entwickelt.
Mit der Software des Anbieters können
Unternehmen der Milchindustrie Bestände
in Echtzeit verfolgen. Zudem gibt die Software
Einblick in die Warenbewegungen zwischen
den verschiedenen Stufen der Supply
Chain. Supermarktketten neigen dazu,
große Aufträge mit kurzer Vorlaufzeit zu
erteilen. Das Tool des Anbieters sorgt trotz
wachsender Produktvielfalt in der dynamischen
Milchindustrie für eine bessere
Kontrolle über die Bestände in der Lieferkette.
Der Softwareanbieter Aptean stellt
effiziente Abläufe in der Produktion sicher.
Bei Berücksichtigung von Material- und Maschinenkapazitäten
über alle Produktionsstufen
und Artikel hinweg unterstützt das
Tool eine optimale Nutzung der zur Verfügung
stehenden Ressourcen. Auch reihenfolgeabhängige
Rüstzeiten werden durch
die Lösung des Anbieters einkalkuliert.
Zudem berechnet die Software Kennzahlen
über den Produktionsprozess, so dass
die Produktivität kontinuierlich optimiert
werden kann. Rockwell Automation bietet
Molkereien zahlreiche Möglichkeiten zur
Prozessoptimierung für die Produktion von
Milchprodukten. Die Software ermöglicht
Unternehmen in Echtzeit auf Produktionsdaten
zuzugreifen und hilft dabei, Ineffizienzen
in der Produktion zu identifizieren
und diese aufzuheben. Durch intelligente
Produktionssteuerung können der Materialverbrauch
verringert und Produktumrüstungen
beschleunigt werden. Zudem
SCM-Softwarelösungen sollten vor der Implementierung gründlich begutachtet warden (Foto: istock)
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