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CIP +
CIP +
Joachim Löw
Optimierte CIP
Durch eine vertikal verstellbare, ring- oder scheibenförmige (horizontal
ausgerichtete) Verteilung des Zulaufmediums (CIP Medium, Frischwasser,
etc.) ergeben sich in der Reinigung gegenüber konventionellen
Systemen (Sprühdüsen) deutliche Vorteile. Reduziert werden vor
allem der Verbrauch an elektrischer Energie (weniger erforderliche
Pumpleistung in Vor- und Rücklauf bezüglich Menge und Druck) und
an Wärmeenergie (durch gezielteres Anwärmen der produktberührenden,
zu reinigenden Oberflächen und nicht so sehr des Luftvolumens).
Außerdem kommt es zu weniger Produktverlust und Abwasserbelastung
in Kombination mit einer automatisierten Tankspülung,
die Reinigungszeiten werden durch schnellere und genauere Phasenwechsel
sowie durch höhere Reinigungswirkung bei oszillierendem
Flüssigkeitsstrom verkürzt.
Die „scheibenförmige“ Verteilung der Flüssigkeiten mittels eines Tellers
oder eines entsprechenden, horizontalen Verteilers hat Vorteile:
1. Die gesamte Flüssigkeit, die ringförmig auf die Tankwandung
trifft, kann von dort über die komplette Tankwandung nach unten
laufen. Die Flüssigkeitsmenge, die bei Düsen erst im unteren, zylindrischen
Bereich zusammenkommt, ist hier im oberen bereits problemlos
einstellbar. Eine ringförmig auftreffende Verteilung der Flüssigkeiten
bei Tankreinigung benötigt für die gleiche Reinigungswirkung
deutlich weniger Volumenstrom
Inhalt
Project
Name
Drawing No.
Skizze Prinzip schaltbarer CIP Vorlauf
Bewerbung Molkerei Technik Preis
Joachim Löw,
Hildesheim
0
Rev
Date
0
Schwalleffekt durch Wechsel
der Stellungen: Erhöhung der
Reinigungswirkung
Ventilantrieb (klassisch oder Regelantrieb)
Anpassung der Lage/Abstand der Verteilvorrichtung
Lösbare Verbindung für Montage / Demontage
Möglich: Gleitlager zur Führung der Stange
Alle Rechte vorbehalten 29.08.2020
2. Neues Medium wäscht viel konsequenter die „alte“ Flüssigkeit
von oben nach unten ab. Flüssigkeitsströmungen, die direkt nach unten
fallen und damit Anhaftungen älterer Medien im oberen Bereich
quasi „überholen“, bleiben aus. Die Trennung zwischen den Phasen
erfolgt mit weniger Vermischung.
3. Produktreste werden „linear“ von oben nach unten in ggf. noch
vorhandenes Produkt mit wenig Wasser gespült. Die Tankwandung
kann bei geringer Verwässerung des Produktes sauber gehalten werden,
Antrocknen von Produkt wird vermieden.
4. Durch die geänderte Verteilung des Mediums wird das Luftvolumen
später und weniger aufgewärmt bzw. abgekühlt. Die Wärmeenergie
tauscht sich viel mehr direkt mit dem Edelstahl aus; also
dort, wo es auch wichtig ist.
5. Durch die vertikal variierbare Beweglichkeit des „Verteiltellers“
werden Vorteile des Systems nochmals deutlich erhöht: Das „Verteilbild“
des Mediums ist nicht mehr immer gleich, sondern kann sich verändern.
Damit läuft die Flüssigkeit an der Tankwandung innerhalb einer
Phase nicht mehr zwingend mit gleichbleibender Geschwindigkeit
ab, sondern sie kann durch mehrmaliges Verändern der Auftrittsebene
(vertikal) verändert werden. Bei gleichem Reinigungseffekt kann
der Volumenstrom gesenkt, oder die Wirkungszeit reduziert werden.
Da die vertikale Verstellung gezielt über die Automation erfolgt,
können die Funktionen wie Zeitpunkt, Stellung, Häufigkeit, etc. an die
Reinigung jedes Tankes angepasst werden.
CIP +
CIP + CIP +
Klassische Verteilung des
Reinigungsmittels bei Sprühdüse
mit Effizenzdarstellung für
Wandungsreinigung
Beispiel:
Möglickeit der intermittierenden
Flüssigkeitsströmung
Möglichkeit: Intervallspülung an
Oberboden
Skizze Prinzip Verteilung im Tank - Vorlauf
Ruhestand / Angesteuert
Konstruktion Verteilerplatte / Teller, Öffnungsquerschnitt,
Hub, etc. sind anwendungsspezifisch ausführbar
Skizze Gesamtaufbau/
Beispiel Installation am Tankoberboden
Tankoberboden
CIP- Vorlauf Tank
CIP Vorlaufrohr
Verteilerkonstruktion
Anwendungsspezifisch
(Platte, Teller, etc.)
Schubstange
Tankwandung
Eiifizenz der
Wandungsreinigung
Hohe Effizienz
Relativ gut
Geringe Effizenz
Fast keine Eiifizienz
Nutzlos
Prinzip einer vertikalen verstellbaren, ring- oder scheibenförmigen Verteilung des Zulaufmediums in CIP-Prozessen
(Abb.: Joachim Löw)
54 66 22002211 || mmoopprroowweebb..ddee
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