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Milch-Marketing_05_2017

Viel Protein in Kombination mit wenig Fett: Ein neuer Trend zieht immer größer werdende Kreise. 4 05/17 · milch - marketing.de Lactalis Deutschland: Zuwachs im Salakis-Sortiment .......................... 23 Ornua Deutschland: Cheddar mit Chilistückchen .............................. 23 Lactalis Deutschland: Galbani- Mozzarella ohne Laktose ................... 24 Deutsches Milchkontor: Schnittkäse aus Rügener Milch .............................. 24 Ehrmann: Verbraucher wählen Almighurt des Jahres ............. 24 Biomolkerei Söbbeke: Neue Fruchtjoghurts mit Genussgarantie .... 24 Monte Ziego: Neue Ziegenkäse ........ 24 Molkerei Weihenstephan: Cremig-milde Sommerquarks ............ 24 Privatmolkerei Bauer: Sommerliche Premium-Desserts ........ 25 Dornseifer: Virtuelle Einsichten in die Shoppingwelt ............................ 12 TREND Protein: Quarkige Produkte neu positioniert .................................. 14 Eiskaffee: Weiteres Wachstum und zahlreiche Neuheiten .................. 26 NEUE PRODUKTE Produkt des Monats: Eiweißreicher Kaffee-Boost von Innoprax ................ 22 Kerry Foods: Cheestrings in neuem Verpackungsdesign ............. 22 Molkerei Müller: Neue Joghurts mit der Ecke ....................................... 22 Fromi: Aromatisierte Weichkäse ....... 23 KOMPAKT Aldi Süd: Mobiles Gastrokonzept geht an den Start ................................. 6 Lobetaler Bio-Molkerei: Bio-Milch selbst gezapft ....................................... 6 Nielsen-Studie: Deutschland ernährt sich bewusster ........................ 7 SIG Combibloc: Combidome- Kartonflasche für Milchprodukte ......... 7 FrieslandCampina: Aus für Schulmilch in BW und RP .................... 8 GfK: Die wichtigsten FMCG-T rends der letzten vier Jahre ................. 8 Fachverband Frische: Zu Besuch bei Spedition Nagel ................ 10 Reger Consulting: Farbleitsystem für das Kühlregal ................................ 10 SEITE 14 Heiß gebrüht und kalt genossen: Das Segment Eiskaffee befindet sich nach wie vor auf Wachstumskurs. SEITE 26 Foto: colourbox.de Foto: colourbox.de


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