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www.anugafoodtec.de
KÖLN, 20.–23.03.2018
ONE FOR ALL.
ALL IN ONE.
Food Processing | Food Packaging | Safety & Analytics
Food Ingredients | Services & Solutions
1 2018 | moproweb.de 37
Internationale
Zuliefermesse für
die Lebensmittel-
und Getränkeindustrie
Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1, 50679 Köln
Telefon +49 1806 578 866 *
Telefax +49 221 821 99-1020
anugafoodtec@visitor.koelnmesse.de
* (0,20 EUR/Anruf aus dem dt. Festnetz;
max.0,60 EUR/Anruf aus dem Mobilfunknetz)
VISIOCOVER Cam ist die neueste, patentierte
transparente Hygieneabdeckung
von GEA für Prozessanlagen mit nichtklebrigen
Pulvern (Foto: GEA)
GEA Service hat kürzlich das VISIOCOVER
Upgrade-Programm für die sichere
visuelle Inspektion von Prozessen mit
nicht-klebenden Pulvern auf den Markt
gebracht. Für alle Anlagen, die derzeit
mit SANICOVER zur Überwachung von
Pulverfluss, Fluidisierung und Reinigung
ausgestattet sind, werden im Rahmen
des Upgrades drei dazu passende Stan-
Chr. Hansen ist mit Rheuolution Inc. eine
Partnerschaft zum weltweiten Vertrieb
der CoalagSens- und ElastoSens-Produkte
eingegangen. Die Produkte sind für
Käsehersteller gedacht und bieten eine
Echtzeitanalyse des Milchkoagulationsprozesses,
indem während der Koagulation
(in Echtzeit und in der Nähe des
Fertigers) der Gerinnungszeitpunkt, die
Milchgelfestigkeit sowie die Geschwindigkeit
der Koagulation gemessen werden.
Die neue Analytik kann helfen, den
optimalen Zeitpunkt für das Schneiden
des Käsebruchs mit kontrollierter Festigkeit
zu erkennen, damit in den Käse
möglichst viel Eiweiß und Fett übergehen
und so die Gesamtwirtschaftlichkeit
der Käserei gesteigert werden kann. chrhansen.
com
> GEA
VISIOCOVER Upgrade-Programm
> Chr. Hansen
Schnittzeitpunkt exakt
bestimmen
NACHRICHTEN
dardgrößen angeboten. VISIOCOVER
ermöglicht die sichere Überprüfung der
Produktionsprozesse, ohne die Abdeckung
öffnen zu müssen und dadurch
eine Produktkontaminierung zu riskieren.
Die VISIOCOVER Cam mit integrierter
Lichtquelle ermöglicht visuelle
Fernkontrollen über ein eingespeistes
Videosignal. gea.com