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Die richtige Komponente
für die richtige Anwendung
3 2018 | moproweb.de 45
Ventile in der Molkereiindustrie
In seinem Vortrag auf dem Käsereitechnologischen
Sonderlehrgang
des Landesverbands Bayerischer
und Sächsischer Molkereifachleute und Milchwirtschaftler
e.V. am 3. Mai 2017 in Ansbach
widmete sich Willi Wiedenmann, Evoguard
GmbH, den grundlegenden Anforderungen
an Ventile aus Sicht eines Anlagenbetreibers.
Diese sind eine annehmbare Standzeit, die
Robustheit im Prozess sowie Dichtheit, Design
(hinterwanderungssichere Dichtungen),
ein einfacher Einbau, die Stabilität (Druckschläge,
Leerlaufverhalten, Vermischungssicherheit)
und natürlich die Kosten.
Zu berücksichtigen sind bei der Ventilwahl:
• Betriebsdrücke,
• freie Querschnitte
• Wartungseigenschaften
• Betriebskosten.
Außerdem müssen die Vorgaben der Maschinen
und Druckgeräterichtlinien erfüllt werden,
so der Hinweis von Wiedenmann und
Ventile sollten immer auch zertifiziert sein.
Hier sollten Milchverarbeiter wissen, dass
EHEDG-Zertifikate, die vor 2008 erteilt wurden,
ab 2018 ungültig werden.
Evoguard, eine Tochtergesellschaft
der Krones AG, tritt als Komplettanbieter
auf. Geliefert werden Scheiben-, Sitz- und
Doppelsitzventile (auch aseptisch mit Metallfaltenbalg),
sowie daraus aufgebaute
Ventilknoten, Tanksicherungs- und Reinigungssysteme
und auch Pumpen. In die Konstruktion
der Evoguard Komponenten sind
die vielfältigen Erfahrungen (vor allem auch
die negativen) mit den Komponenten eingeflossen,
die über lange Jahre zugekauft wurden.
Durch Optimierungen im Bereich Dichtsysteme,
Antriebe, Gehäuse usw. wurde die
Grundlage für automatisierte Prozesse mit
maximaler Sicherheit geschaffen.
Ventile zum Absperren
Scheibenventile finden ihren Einsatz als kostengünstige
Absperrarmatur im Bereich Produkt
und CIP. Technische Hauptmerkmale der
Evoguard Scheibenventile sind:
• das so klein wie möglich gehaltene Volumen
der Dichtung, die zusätzlich mit Dehnrillen ausgestattet
ist um die Expansion des Volumens
bei Temperaturänderung auszugleichen.
• die Einlaufschrägen für den Klappenteller,
die einen bündigen Einbau zum Rohrdurchmesser
ermöglichen.
Unser Autor: Willi Wiedenmann, Krones Evoguard, Nittenau, Telefon: +49 943 6307789
(Foto: Evoguard)