z Am 24. Mai 2018 beging
Eckhard Rimkus seinen
65. Geburtstag. Der Fachverband
der Milchwirtschaftler
Schleswig-Holstein und Mecklenburg-
Vorpommern sowie der Zentralverband
deutscher Milchwirtschaftler gratulieren
herzlich. Der Berufsstand bedankt sich
für seine Leistungen in der Berufsaus-,
Fort- und Weiterbildung. Hier betätigte
und betätigt er sich auf regionaler, nationaler
und europäischer Ebene und
ist überall als engagierter Bildungsfachmann
gefragt und geschätzt.
mopro
7 2018 | moproweb.de 15
LactoSens Testkit, Reader, Software und Zubehör
jeder Charge garantiert eine absolute Reproduzierbarkeit
der Laktosebestimmung
zwischen den Chargen.
Als DETEKTIONSMINIMUM mit zufriedenstellender
Genauigkeit und Reproduzierbarkeit
hat sich ein Lactosegehalt von
0,008 % erwiesen.
Die ZUVERLÄSSIGKEIT der Methode wurde
getestet, indem Milchproben mehrfach
in verschiedenen Konzentrationsstufen
wiederholt gemessen wurden: Die Ergebnisse
zeigten bezüglich der relativen Standardabweichung,
dass sowohl die interne
Reproduzierbarkeit als auch die Präzision
zufriedenstellend sind.
Aufgrund dieser überzeugenden Ergebnisse
hat LactoSens das NordVal Interna-
Vorte ile für de n Mol kere ibetr ieb
tional Zertifikat erhalten, welches bestätigt,
dass LactoSens in wenigen Minuten
die Laktosemengen in Konzentrationen
von 0,01 % oder darüber mit der gleichen
Genauigkeit wie die Referenzmethode
HPLC bei ISO 17025 akkreditierten Labors
messen kann.
„LactoSens ist sehr einfach zu bedienen“,
ist Wilhelm Fleischner aus der Geschäftsführung
des Zulieferers Optiferm vom Riesen-
Vorteil überzeugt: „Die Ergebnisse sind so
schnell, dass Produkte innerhalb von Minuten
kontrolliert und freigegeben werden
können. LactoSens revolutioniert wirklich
die Art und Weise, wie die Milchindustrie
auf Laktose testet.“ directsens.com
Optimierung von Produktionsprozess und Kapazitäten
Qualitätskontrolle und Produktfreigabe in weniger als 1 Minute
Erfassungsbereich von 0,01 % – 1,00 % mit hoher Spezifität:
keine Störeinflüsse von anderen Zuckerarten
Sicherheit: Zertifizierte Messgenauigkeit konform der HPLC-Referenzmethode –
zur Rückverfolgbarkeit jeder Charge
Anwendungsbereiche: Milch, Sahne, Joghurt, Frischkäse, Quark, Mozzarella
LEUTE
z Chr. Hansen hat Klaus Bjerrum,
49, zum Executive Vice
President der Natural Colors
Division berufen. Bjerrum
kommt von Kelco und wird am 1. August
bei Chr. Hansen beginnen.
z Robert Winkelmann
ist seit dem 1. Juni neuer
Geschäftsführer für die Bereiche
Vertrieb, Marketing
und Produktion bei Alpenhain. Er folgt
Klaus Nannt, der das Unternehmen
Ende vergangenen Jahres verlassen hatte.
Winkelmann (55) verfügt über langjährige
Führungserfahrung im nationalen und
internationalen Geschäft der Nahrungs-
mittel- und Molkereibranche, u. a. bei
Bunge, Hochwald Foods und Unilever.
Zuletzt verantwortete er den Bereich Business
Development bei FrieslandCampina.
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