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Länderbericht

Spotmarktpreise sinken deutlich

Notierungen der Rohstoffbörsen in Mailand und Verona...

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Länderbericht

15% weniger Milch

Italiens Milchwirtschaft leidet an mehreren Problemen...
Länderbericht

Weniger Milch im Juni

Daten zur irischen Milcherzeugung...
Markt

Dynamik hält an

US-Milchviehherde steigt weiter an...
News

Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen 

Verhaltene Nachfrage prägt das erste Halbjahr 2026...
Länderbericht

Fahrplan steht

Niedersachsens Ausstieg aus Anbindehaltung...
News

Rentabilität und Nachhaltigkeit

Die europäische Strategie für die Tierhaltung...
Unternehmen

Leichtes Umsatzplus

Saputo berichtet über das erste Quartal des laufenden Geschäftsjahres...
News

Studienfahrt mit Genuss

Im Bild: Die Exkursionsgruppe bei der Molkerei Weihenstephan 6 Betriebe...

Länderbericht

Subvention versprochen

Serbien will, dass Überschussmilch erfasst und verarbeitet wird...
Sortiment

Die Neuen für den Ordersatz

Neuheiten, ob Innovationen, Me too’s oder auch nur Plagiate, machen...

Branchenköpfe

News

Neuer Chef bei Ehrmann Cornish Dairy

Ehrmann Cornish Dairy hat Ed Watts zum neuen Vorstandsvorsitzenden ernannt....

News

Wechsel im Vorstand der BMi

Hendryk Muhlack folgt auf Winfried Meier...

Jobanzeigen

News

Rohstoffmanager Dairy Liquid (m/w/d)

Gesucht wird ein Rohstoffmanager, der die vermarktungsorientierte Steuerung und den...
Handel

Marktzugang schaffen!

Fonterra fordert Regierung auf, Handelsschranken abzubauen...
Spotmarkt

Preisbaro Spotmarkt KW 32/2026

Exklusiv für Abonnenten: molkerei-industrie bereitet wöchentlich die Preisentwicklungen auf...
Unternehmen

In die Rohstofffalle gelaufen

Schwälbchen Molkerei leidet unter dem Überangebot an Rohmilch...
News

Wiederkehrende Belastung vermeiden

Die Busch Group kommentiert die wahren Kosten eines Lecks...
Fachthemen

Vertraut und zeitgemäß

Im Spannungsfeld von Auswahl, Preis und Aufmerksamkeit entscheiden starke Klassiker...
News

Ifo-Präsident will einheitlichen Mehrwersteuersatz

ifo-Chef Fuest fordert einheitlichen Mehrwertsteuersatz von 19 Prozent. Was hätte...
Unternehmen

Öko-Fußabdruck verbessert

Oatly UK steigert Energieeffizienz und verwendet britisches Getreide...
Länderbericht

Neues Abkommen geschlossen

US-Moproexporte nach Jordanien werden erleichtert...
Fachthemen

Frischkäse im Zeitgeist

Frischkäse, dessen Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland 2025 bei rund 7,4 Kilogramm...
News

Neue Podcast-Folge

"Milch und Märkte" spricht über die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln...
pxhere
Technik

Verwertung salzhaltiger Molke

Heriot-Watt-Universität erarbeitet neues Konzept...
Länderbericht

Mopro-Export sinkt um 5%

Daten zum US-Mopro-Außenhandel im Juni 2026...
Markt

Große Unterschiede

In der EU differieren die Milchpreise deutlich...
News

Fettarm ist doch nicht so gut

Neue Forschungsergebnisse der Universität Toronto stellen Ernährungsempfehlungen infrage....
News

Schwerpunkte für die Zukunft gesetzt

Privatmolkereiverband e.V. blickt auf erfolgreiches Verbandsjahr zurück...
Länderbericht

10 Prozent weniger Milch

Italienischer Genossenschaftsverband schlägt Alarm...
Markt

ZuivelNL: KW 32

VMP-Notierung steigt deutlich an...
Ausbildung

Labormeisterabsolventen 2026

Talentschmiede Fachschule für Milchanalytik Triesdorf...
News

Befunddaten noch besser nutzen

Neue QS-Plattform unterstützt Rinderhalter beim Benchmarking...
Technik

Sensoren auf dem Prüfstand

Neues Baumer Innovationslabor...
Unternehmen

Käseexport nach China

EkoNiva plant erste Lieferung noch in diesem Sommer...
Länderbericht

Coming soon: Anti-Milch-Dokumentation

Britische Tierrechts- und Veganismus-Organisation Viva! veröffentlicht Trailer zu einem "Dokumentarfilm"...
Unternehmen

Joint-Venture wird ausgebaut

Danone und Arcor bearbeiten südamerikanische Märkte gemeinsam...
Märkte

GDT: Durchschnitts-Preis stagniert

Preis quer über alle gehandelten Commodities liegt bei 3,778 US$/t...
Arla Foods
Markt

Auswahl entscheidet

Betrachtung über die verschiedenen Milchströme in den Niederlanden...
IT

Starker Anstieg der Cyberkriminalität

Lebensmittel‑ und Getränkeindustrie im Visier professioneller Hacker...
Bio

Bio-Nachfrage bleibt stabil

Bio-Lebensmittel bleiben auch in Krisenzeiten weiterhin gefragt. Lebensmittelhandel wächst –...
Kühl-Technik

Wanzl investiert in Kühlmöbel

Die Leipheimer Wanzl Gruppe hat ihren Anteil an der WSL-Gruppe...
Länderbericht

Aus drei mach eins

Aus BfR, MRI und BZfE wird das neue Bundesinstitut für...
Unternehmen

Bessere pflanzliche Fette

Botaneco nutzt schonendes Verfahren zum Aufschluss von Oleosomen...
Alle News im Überblick
Länderbericht

Spotmarktpreise sinken deutlich

Notierungen der Rohstoffbörsen in Mailand und Verona...

Branchenköpfe

News

Neuer Chef bei Ehrmann Cornish Dairy

Ehrmann Cornish Dairy hat Ed Watts zum neuen Vorstandsvorsitzenden ernannt....

News

Wechsel im Vorstand der BMi

Hendryk Muhlack folgt auf Winfried Meier...
News

Wechsel bei Rupp

Die Privatkäserei Rupp AG ordnet ihre Unternehmensspitze neu. Ab 15....

Jobanzeigen

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News

Rohstoffmanager Dairy Liquid (m/w/d)

Gesucht wird ein Rohstoffmanager, der die vermarktungsorientierte Steuerung und den Verkauf von Rohmilchmengen innerhalb und außerhalb der Schwarzwaldmilch‑Gruppe verantwortet.
News

Rentabilität und Nachhaltigkeit

Die europäische Strategie für die Tierhaltung...
Unternehmen

Leichtes Umsatzplus

Saputo berichtet über das erste Quartal des laufenden Geschäftsjahres...
News

Studienfahrt mit Genuss

Im Bild: Die Exkursionsgruppe bei der Molkerei Weihenstephan 6 Betriebe...

Länderbericht

Subvention versprochen

Serbien will, dass Überschussmilch erfasst und verarbeitet wird...
Sortiment

Die Neuen für den Ordersatz

Neuheiten, ob Innovationen, Me too’s oder auch nur Plagiate, machen...
Unternehmen

18% Umsatzwachstum

Royal A-ware berichtet über das Geschäftsjahr 2025...
Verpackung

EU-Verpackungsverordnung ab 12. August

GemPSI schafft Klarheit zum Start der ersten...
Markt

Fast 3% Wachstum p.a. erwartet

Das Marktvolumen für Milchprodukte in Nordamerika...
Unternehmen

Trockenturm-Explosion

Eurial Ingredients Werk in Herbignac betroffen...
Länderbericht

Milchpreisregulierung läuft aus

Ruanda bekennt sich zum Markt...
Nachhaltigkeit

Klimaneutrale Molkereien

MDR befasst sich mit den Umweltauswirkungen der Milchwirtschaft...
Unternehmen

Präzisionsfermentierte Milchproteine

Dyadic Applied BioSolutions geht Entwicklungspartnerschaft ein...
Spotmarkt

Preisbaro SüßMoKo KW 32/2026

Exklusiv für Abonnenten: das Preisbarometer für Süßmolkenkonzentrat von molkerei-Industrie...
Handel

Marktzugang schaffen!

Fonterra fordert Regierung auf, Handelsschranken abzubauen...
Spotmarkt

Preisbaro Spotmarkt KW 32/2026

Exklusiv für Abonnenten: molkerei-industrie bereitet wöchentlich die Preisentwicklungen auf...
Unternehmen

In die Rohstofffalle gelaufen

Schwälbchen Molkerei leidet unter dem Überangebot an Rohmilch...
News

Wiederkehrende Belastung vermeiden

Die Busch Group kommentiert die wahren Kosten eines Lecks...
Fachthemen

Vertraut und zeitgemäß

Im Spannungsfeld von Auswahl, Preis und Aufmerksamkeit entscheiden starke Klassiker...
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Ifo-Präsident will einheitlichen Mehrwersteuersatz

ifo-Chef Fuest fordert einheitlichen Mehrwertsteuersatz von 19 Prozent. Was hätte...
Unternehmen

Öko-Fußabdruck verbessert

Oatly UK steigert Energieeffizienz und verwendet britisches Getreide...
Länderbericht

Neues Abkommen geschlossen

US-Moproexporte nach Jordanien werden erleichtert...
Fachthemen

Frischkäse im Zeitgeist

Frischkäse, dessen Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland 2025 bei rund 7,4 Kilogramm...
News

Neue Podcast-Folge

"Milch und Märkte" spricht über die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln...
pxhere
Technik

Verwertung salzhaltiger Molke

Heriot-Watt-Universität erarbeitet neues Konzept...
Länderbericht

Mopro-Export sinkt um 5%

Daten zum US-Mopro-Außenhandel im Juni 2026...
Markt

Große Unterschiede

In der EU differieren die Milchpreise deutlich...
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Fettarm ist doch nicht so gut

Neue Forschungsergebnisse der Universität Toronto stellen Ernährungsempfehlungen infrage....
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Schwerpunkte für die Zukunft gesetzt

Privatmolkereiverband e.V. blickt auf erfolgreiches Verbandsjahr zurück...
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10 Prozent weniger Milch

Italienischer Genossenschaftsverband schlägt Alarm...
Markt

ZuivelNL: KW 32

VMP-Notierung steigt deutlich an...
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