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Sortiment

Das passt!

Was sind die passenden kulinarischen Begleiter für den Käse? Kunden suchen aktiv nach modernen, alkoholfreien Alternativen. Was da alles in Frage kommt, steht demnächst in unserem Handelsmagazin "KÄSE-THEKE"....

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Sortiment

Hand in Hand beim Bio-Sortiment

Die Molkerei Thise hat gemeinsam mit den Handelsketten der dänischen...
Unternehmen

Die Käsetheke im Milchladen Freiburg

Schwarzwaldmilch bietet in seinem Milchladen in Freiburg jetzt auch Käse...
Unternehmen

Meilenstein für die Salzburger Milchlösung

Die Fusion der Eigentümergenossenschaften von SalzburgMilch und Pinzgau Milch ist...
News

Neue Podcast-Folge

"Milch und Märkte" spricht über die Allgäu Milch Käse eG...
Länderbericht

Streiks gehen weiter

Gewerkschaft FNV nimmt erneut FrieslandCampina ins Visier...
News

Fi Europe 2026

Anmeldung jetzt möglich, Frühbucherrabatt sichern!...
Länderbericht

Einstiegsprodukte tragen das Wachstum

Aktuelle Daten zum britischen Biomilch-Markt...
News

Beschleunigte Qualitätskontrolle

Untersuchungen zur Photolumineszenz der Milch...
Unternehmen

Angenehmes Arbeitsumfeld

Was die Molkerei Lobetaler Bio von anderen Unternehmen unterscheidet...
News

CoVE-Projekt abgeschlossen

Im Fokus: Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Green Skills...

Branchenköpfe

News

Pascal Beister übernimmt Chefetage der Markthallen

Globus stellt die Geschäftsführung der Markthallen neu auf. Mit Pacal...
News

Neuer Geschäftsführer beim ZLV

Zum 1. Juli 2026 übernimmt Benjamin Schmitt die Geschäftsführung des...

Jobanzeigen

News

Rohstoffmanager Dairy Liquid (m/w/d)

Gesucht wird ein Rohstoffmanager, der die vermarktungsorientierte Steuerung und den...
News

Rohstoffeinkäufer (m/w/d) – Einkauf Milchkomponenten

Angebot als Voll- oder Teilzeit bei der LEGUNA GmbH...
News

Projektleiter Zentrale Prozesstechnik (m/w/d)

Die Firma Gropper sucht einen Projektleiter Zentrale Prozeßtechnik (m/w/d)...
Länderbericht

DN AGRAR Group expandiert

Bau einer neuen Milchfarm mit einer Produktion von 50 Mio....
Markt

7,2% Wachstum erwartet

Der weltweite Markt für wasserfreies Milchfett (AMF)...
Unternehmen

Mongolisches Getränk für Indien

Kooperation von Varun Beverages und Asahi...
Unternehmen

Meilenstein für die Salzburger Milchlösung

Fusion der Eigentümergenossenschaften von SalzburgMilch und Pinzgau Milch...
News

Programm-Tipp

TV-Doku "Die Milch. Was wir denken. Was dahinter steckt"...
Studien

Der Preis entscheidet

Eine aktuelle KPMG-Studie mit dem Titel „Consumer Barometer 2026“, die...
News

Molke holt CO2 aus der Luft

Forscher an der ETH Zürich entwickeln neuartiges Abscheideverfahren...
Unternehmen

Buttereikapazitäten aufgestockt

FrieslandCampina erweitert den Standort Lochem...
Unternehmen

Pragmatische Haltung

McKinsey befragt Molkereien über ihre Nachhaltigkeitsstrategien...
Länderbericht

Exporte deutlich gestiegen

Neue Zahlen zum argentinischen Milchhandel...
Spotmarkt

Preisbaro SüßMoKo KW 25/2026

Exklusiv für Abonnenten: das Preisbarometer für Süßmolkenkonzentrat von molkerei-Industrie...
Spotmarkt

Preisbaro Spotmarkt KW 25/2026

Exklusiv für Abonnenten: molkerei-industrie bereitet wöchentlich die Preisentwicklungen auf...
Länderbericht

Vorwurf: Kartellabsprachen

Japanische Kartellbehörde durchsucht sechs der größten Eishersteller des Landes...
News

Kuh-Mode – Präsentiere, was die Milchkuh von morgen trägt!

Siegerehrungen an Schulen in Rheinland-Pfalz und dem Saarland zum Milag-Malwettbewerb...
Logistik

Elektrifizierte Inbound-Logistik

Realdaten aus der Praxis zeigen Potenziale batterieelektrischer Lkw...
News

FSSC 22000 Version 7

Unternehmen müssen ihr Managementsystem für Lebensmittelsicherheit aktualisieren...
Unternehmen

Nestlé veröffentlicht den ersten Dairy Plan

Der Schweizer Multi verknüpft Produktivität, Milchqualität und Nachhaltigkeit...
Technik

Neue Sensorklasse für die QK

Baumer bringt kosteneffiziente Smart Vision Lösung...
Unternehmen

Nutri-Score geht vor Gericht

Lactalis kritisiert französischen Regierungserlass...
Fachthemen

Geschmack des Zeitgeists

Wer heute ins Kühlregal blickt, erkennt schnell: Modern Food ist...
Fachthemen

Käse-Innovationen für den Rost

Sommerzeit ist Grillzeit. Wenn die Temperaturen steigen, verlängern sich die...
Markt

Nicht homgenisierte Milch boomt

Britische Handelskette Waitrose erweitert Kapazitäten...
Unternehmen

Virtueller PV-Vertrag

Fonterra bezieht indirekt Energie aus einem neuseeländischen Solarpark...
Verpackung

Coveris übernimmt GEFO

Erweiterung der CPP-Folienkapazitäten...
Länderbericht

Lösung für die Inselbauern

Supermarkt will auf Mallorca eigene Molkerei bauen...
Länderbericht

Phase strategischer Neuorientierung

Die Irische Milchwirtschaft im Jahr 2026...
News

Themen in der Juni-Ausgabe

Hintergrundberichte, Reportagen, Neuheiten, Aktionen und aktuelle Nachfragetrends....
Markt

ZuivelNL: KW 25

Molkenpulver-Notierung gibt erneut nach...
Länderbericht

Kerosin aus Biogas

Pilotversuch auf kalifornischer Milchfarm erfolgreich abgeschlossen...
Markt

EU-Parlament stimmt für Art. 148 GMO

Schriftliche Lieferverträge werden verbindlich...
Alle News im Überblick
Sortiment

Das passt!

Was sind die passenden kulinarischen Begleiter für den Käse? Kunden suchen aktiv nach modernen, alkoholfreien Alternativen. Was da alles in Frage kommt, steht demnächst in unserem Handelsmagazin "KÄSE-THEKE"....

Branchenköpfe

News

Pascal Beister übernimmt Chefetage der Markthallen

Globus stellt die Geschäftsführung der Markthallen neu auf. Mit Pacal...
News

Neuer Geschäftsführer beim ZLV

Zum 1. Juli 2026 übernimmt Benjamin Schmitt die Geschäftsführung des...

News

Neuer Chef für Elopak ernannt

Der Vorstand von Elopak hat Håkon Volldal (Foto: Elopak) zum...

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News

Rohstoffmanager Dairy Liquid (m/w/d)

Gesucht wird ein Rohstoffmanager, der die vermarktungsorientierte Steuerung und den Verkauf von Rohmilchmengen innerhalb und außerhalb der Schwarzwaldmilch‑Gruppe verantwortet.
News

Rohstoffeinkäufer (m/w/d) – Einkauf Milchkomponenten

Angebot als Voll- oder Teilzeit bei der LEGUNA GmbH
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Fi Europe 2026

Anmeldung jetzt möglich, Frühbucherrabatt sichern!...
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Einstiegsprodukte tragen das Wachstum

Aktuelle Daten zum britischen Biomilch-Markt...
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Beschleunigte Qualitätskontrolle

Untersuchungen zur Photolumineszenz der Milch...
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Angenehmes Arbeitsumfeld

Was die Molkerei Lobetaler Bio von anderen Unternehmen unterscheidet...
News

CoVE-Projekt abgeschlossen

Im Fokus: Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Green Skills...
Unternehmen

Expansion in proteinreiche Lebensmittel

Danone übernimmt australische Made Group...
Unternehmen

Ein Jahr wie ein Sturm auf See

Allgäu Milch Käse eG berichtet über das Geschäftsjahr 2025...
Unternehmen

48 Mio. € an Investitionen

Latte Arborea berichtet aktuelle Zahlen...
Unternehmen

Beteiligung wurde abgestoßen

Saputo hat nur noch 20% Anteil an Gloria Foods...
Länderbericht

Milchproduktion wird sinken

Neue Prognose für die britische Milchwirtschaft...
Markt

EU-Drittlandexporte Januar 2026

VMB stellt die neuesten Daten zusammen...
Markt

Aktueller VMB-Marktkommentar

Milchanlieferungen Deutschland April 2026...
Länderbericht

Moskau als Milchwirtschafts-Zertrum

Bau mehrere großer Milchviehbetriebe beschlossen...
Länderbericht

DN AGRAR Group expandiert

Bau einer neuen Milchfarm mit einer Produktion von 50 Mio....
Markt

7,2% Wachstum erwartet

Der weltweite Markt für wasserfreies Milchfett (AMF)...
Unternehmen

Mongolisches Getränk für Indien

Kooperation von Varun Beverages und Asahi...
Unternehmen

Meilenstein für die Salzburger Milchlösung

Fusion der Eigentümergenossenschaften von SalzburgMilch und Pinzgau Milch...
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TV-Doku "Die Milch. Was wir denken. Was dahinter steckt"...
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Der Preis entscheidet

Eine aktuelle KPMG-Studie mit dem Titel „Consumer Barometer 2026“, die...
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Molke holt CO2 aus der Luft

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Buttereikapazitäten aufgestockt

FrieslandCampina erweitert den Standort Lochem...
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Pragmatische Haltung

McKinsey befragt Molkereien über ihre Nachhaltigkeitsstrategien...
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Exporte deutlich gestiegen

Neue Zahlen zum argentinischen Milchhandel...
Spotmarkt

Preisbaro SüßMoKo KW 25/2026

Exklusiv für Abonnenten: das Preisbarometer für Süßmolkenkonzentrat von molkerei-Industrie...
Spotmarkt

Preisbaro Spotmarkt KW 25/2026

Exklusiv für Abonnenten: molkerei-industrie bereitet wöchentlich die Preisentwicklungen auf...
Länderbericht

Vorwurf: Kartellabsprachen

Japanische Kartellbehörde durchsucht sechs der größten Eishersteller des Landes...
News

Kuh-Mode – Präsentiere, was die Milchkuh von morgen trägt!

Siegerehrungen an Schulen in Rheinland-Pfalz und dem Saarland zum Milag-Malwettbewerb...
Logistik

Elektrifizierte Inbound-Logistik

Realdaten aus der Praxis zeigen Potenziale batterieelektrischer Lkw...
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FSSC 22000 Version 7

Unternehmen müssen ihr Managementsystem für Lebensmittelsicherheit aktualisieren...
Unternehmen

Nestlé veröffentlicht den ersten Dairy Plan

Der Schweizer Multi verknüpft Produktivität, Milchqualität und Nachhaltigkeit...
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