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Sortimente

Forever Young

Die Traditionsmarke Butaris startet demnächst eine bemerkenswerte Frühjahrskampagne....

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Sortimente

Export boomt

Der Absatz von Parmigiano Reggiano wächst international. Das Inlandgeschäft dagegen...
Unternehmen

No Foods

Der britische Konsumgüterhersteller Unilever und das US-Unternehmen McCormick & Company...
Unternehmen

Verkauf perfekt

Unilever und McCormick schließen Vereinbarung...
News

EU-Richtlinie “Empowering Consumers for the Green Transition”

Große Unsicherheit und drohende Produktvernichtung in der Ernährungsindustrie...
News

Neue Potenziale für Milchalternativen:

Präzisionsfermentation, Hochintensiv-Ultraschall und Enzymtechnologie formen die nächste Generation pflanzlicher Produkte...
News

Verwirrende Rheologie

Viskosität von pflanzlichen Milchersatzprodukten...
Länderbericht

Untersuchungen laufen

MKS-Fälle auf Lesbos, kommt eine Freigabe für Käseexporte?...
Länderbericht

Hoher Bio-Anteil

Konsummilchmarkt in der Schweiz...
Verpackung

Verschlüsse aus Fasern

PulPac zeigt erste Modelle auf der interpack...
Länderbericht

Feta könnte knapp werden

Folgen der Schafpest-Pandemie...

Branchenköpfe

News

Dr. Bernhard Simon neuer Vorsitzender der BVE

  Die Mitgliederversammlung der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) hat...

News

Prof. Dr. Gaby-Fleur Böl wird Präsidentin des BVL

Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, hat...

Jobanzeigen

News

Rohstoffeinkäufer (m/w/d) – Einkauf Milchkomponenten

Angebot als Voll- oder Teilzeit bei der LEGUNA GmbH...
News

Projektmanager als Prozess- und Produktentwickler (m/w/d)

Als Voll- oder Teilzeit Job bei Mecuris Production in Neu-Ulm...
News

Teamleitung Verfahrenstechnik (m/w/d) in Moers

Die Molkerei Gropper sucht einen Teamleiter Verfahrenstechnik (m/w/d) für die...
Länderbericht

Stabil auf hohem Niveau

Prognose für die britische Milcherzeugung im laufenden Jahr...
Markt

Aktueller Marktbericht

VMB: Umfangreiche Mengenumsätze bei Käse zu festeren Preisen...
Flagge Schweiz
Länderbericht

PFAS in Milch gefunden

Untersuchungen im Kanton Appenzell Ausserrhoden...
IT

KI reduziert Verluste

Nestlé kämpft gegen Lebensmittelverschwendung in der Fabrikation...
Unternehmen

Wertberichtigung erforderlich

Für Meiji läuft es in China nicht so gut...
Länderbericht

220.000 t Käse exportiert

Daten zu Polens Außenhandel im Jahr 2025...
News

Geschmacksqualität von Milch

Vergleich von UHT- und Wechselstrom-Hochfeld-Pasteurisierung...
Länderbericht

Preissenkungen auch auf der Insel

Lidl Irland senkt Mopro-Ladenpreise...
Ausildung

Kurse und Schulungen

Aktueller KURSletter des VHM...
Verpackung

Leichte Erholung gegenüber 2024

Deutsche Papiersackindustrie vorsichtig optimistisch...
Verpackung

Automatisierung für mehr Effizienz

MULTIVAC Group auf der interpack...
News

Kieler Milchtage 2026

Präsentation aktueller und angewandter Forschungsergebnisse...
IT

Live-Demos am Messestand

COPA-DATA zeigt Automatisierungssoftware für Transformation...
Verpackung

Umsatzrekord eingefahren

Elopak berichtet über das Geschäftsjahr 2025...
Länderbericht

Aus für zellkultivierte Milch

US-Bundesstaat Mississippi verbietet Vermarktung...
Markt

Wachstumstreiber im Food & Beverage-Markt

Hydrosol analysiert die aktuellen Food-Trends...
Sortimente

Mehr Kulturen im Kefir

Molkerei Berchtesgadener Land hat ihr Kefir-Sortiment überarbeitet und erweitert die...
Spotmarkt

Preisbaro SüßMoKo KW 13/2026

Exklusiv für Abonnenten: das Preisbarometer für Süßmolkenkonzentrat von molkerei-Industrie...
Spotmarkt

Preisbaro Spotmarkt KW 13/2026

Exklusiv für Abonnenten: molkerei-industrie bereitet wöchentlich die Preisentwicklungen auf...
Theken-Wettbewerb

Viel zu früh…

…trommelt KÄSE-THEKE-Objektleiter Burkhard Endemann (Foto) die Sieger des diesjährigen Kreativ...
Nachhaltigkeit

Mit Brief und Siegel

ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften erhält staatliche Anerkennung...
Technik

Datenlogger mit Display

Temperaturkontrolle im Minusbereich...
News

Krieg im Iran

Erhebliche Auswirkungen auf die deutsche Land- und Ernährungswirtschaft...
Unternehmen

Werksausbau in Rumänien

Olympus Foods, investiert weitere 7,5 Mio. €...
Länderbericht

Zwei Jahre in einem

Milchpreis-Prognosen sind kaum mehr möglich...
Unternehmen

Der Frist zuvorgekommen

Lactalis reicht Konzernabschluss bei Gericht ein...
Ausbildung

Wieder an der Spitze

Universität Hohenheim im QS World University Ranking by Subject...
News

EDA Milchpolitik-Konferenz 2026

Wettbewerbsfähig, widerstandsfähig und nachhaltig – die europäische Milchstrategie...
Technik

6,4% Wachstum p.a.

Prozesstechnik für aromatisierte Milchgetränke...
Unternehmen

Erneute B Corp Zertifizierung

Danone DACH schließt Rezertifizierungsprozess ab...
Alle News im Überblick
Sortimente

Forever Young

Die Traditionsmarke Butaris startet demnächst eine bemerkenswerte Frühjahrskampagne....

Branchenköpfe

News

Dr. Bernhard Simon neuer Vorsitzender der BVE

  Die Mitgliederversammlung der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) hat...

News

Prof. Dr. Gaby-Fleur Böl wird Präsidentin des BVL

Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, hat...

News

Doppelspitze für SMP

Der Verband Schweizer Milchproduzenten (SMP) richtet die Organisation neu aus....

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News

Rohstoffeinkäufer (m/w/d) – Einkauf Milchkomponenten

Angebot als Voll- oder Teilzeit bei der LEGUNA GmbH
News

Projektmanager als Prozess- und Produktentwickler (m/w/d)

Als Voll- oder Teilzeit Job bei Mecuris Production in Neu-Ulm
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Verwirrende Rheologie

Viskosität von pflanzlichen Milchersatzprodukten...
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Untersuchungen laufen

MKS-Fälle auf Lesbos, kommt eine Freigabe für Käseexporte?...
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Hoher Bio-Anteil

Konsummilchmarkt in der Schweiz...
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Verschlüsse aus Fasern

PulPac zeigt erste Modelle auf der interpack...
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Feta könnte knapp werden

Folgen der Schafpest-Pandemie...
Unternehmen

Abbau von Arbeitsplätzen

Gewinn gesunken: Ausnutria passt Produktionsstruktur in den Niederlanden an...
Markt

Kieler Rohstoffwert März 2026

ife berechnet den monatlichen Rohstoffwert mit 37,8,9 Cent...
News

Milch in der modernen Welt

Sehenswerte Passage in "Nuhr im ERSTEN"...
Unternehmen

500 Mio. € an Forderungen

Anwalt der Lactalis-Mitarbeiter beziffert die Ansprüche...
Länderbericht

Gentlemen’s Agreement

Italienischer Landwirtschaftsminister ruft Runden Milchpreis-Tisch zusammen...
Unternehmen

Investor rettet Molkerei Forster

Alle 40 Arbeitsplätze bleiben erhalten...
Länderbericht

Hafersaft ist keine Milch

Schweizer Bundesgericht entscheidet gegen Danone...
Länderbericht

Chancen für Argentiniens Milchwirtschaft

2025: Höchste Milcherzeugung in den letzten zehn Jahren...
Länderbericht

Stabil auf hohem Niveau

Prognose für die britische Milcherzeugung im laufenden Jahr...
Markt

Aktueller Marktbericht

VMB: Umfangreiche Mengenumsätze bei Käse zu festeren Preisen...
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PFAS in Milch gefunden

Untersuchungen im Kanton Appenzell Ausserrhoden...
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Nestlé kämpft gegen Lebensmittelverschwendung in der Fabrikation...
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Für Meiji läuft es in China nicht so gut...
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220.000 t Käse exportiert

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Leichte Erholung gegenüber 2024

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Automatisierung für mehr Effizienz

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Kieler Milchtage 2026

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COPA-DATA zeigt Automatisierungssoftware für Transformation...
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Elopak berichtet über das Geschäftsjahr 2025...
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Aus für zellkultivierte Milch

US-Bundesstaat Mississippi verbietet Vermarktung...
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Wachstumstreiber im Food & Beverage-Markt

Hydrosol analysiert die aktuellen Food-Trends...
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Mehr Kulturen im Kefir

Molkerei Berchtesgadener Land hat ihr Kefir-Sortiment überarbeitet und erweitert die...
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