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Studien

Der Preis entscheidet

Eine aktuelle KPMG-Studie mit dem Titel „Consumer Barometer 2026“, die in Kooperation mit dem EHI entstanden ist, unterstreicht, dass der Lebensmitteleinkauf in Deutschland nach wie vor pragmatisch abläuft....

Veranstaltungen

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Unternehmen

Buttereikapazitäten aufgestockt

FrieslandCampina erweitert den Standort Lochem...
Unternehmen

Pragmatische Haltung

McKinsey befragt Molkereien über ihre Nachhaltigkeitsstrategien...
Länderbericht

Exporte deutlich gestiegen

Neue Zahlen zum argentinischen Milchhandel...
Spotmarkt

Preisbaro SüßMoKo KW 25/2026

Exklusiv für Abonnenten: das Preisbarometer für Süßmolkenkonzentrat von molkerei-Industrie...
Spotmarkt

Preisbaro Spotmarkt KW 25/2026

Exklusiv für Abonnenten: molkerei-industrie bereitet wöchentlich die Preisentwicklungen auf...
Länderbericht

Vorwurf: Kartellabsprachen

Japanische Kartellbehörde durchsucht sechs der größten Eishersteller des Landes...
News

Kuh-Mode – Präsentiere, was die Milchkuh von morgen trägt!

Siegerehrungen an Schulen in Rheinland-Pfalz und dem Saarland zum Milag-Malwettbewerb...
Logistik

Elektrifizierte Inbound-Logistik

Realdaten aus der Praxis zeigen Potenziale batterieelektrischer Lkw...
News

FSSC 22000 Version 7

Unternehmen müssen ihr Managementsystem für Lebensmittelsicherheit aktualisieren...
Unternehmen

Nestlé veröffentlicht den ersten Dairy Plan

Der Schweizer Multi verknüpft Produktivität, Milchqualität und Nachhaltigkeit...

Branchenköpfe

News

Neuer Geschäftsführer beim ZLV

Zum 1. Juli 2026 übernimmt Benjamin Schmitt die Geschäftsführung des...

News

Neuer Chef für Elopak ernannt

Der Vorstand von Elopak hat Håkon Volldal (Foto: Elopak) zum...

Jobanzeigen

News

Rohstoffmanager Dairy Liquid (m/w/d)

Gesucht wird ein Rohstoffmanager, der die vermarktungsorientierte Steuerung und den...
News

Rohstoffeinkäufer (m/w/d) – Einkauf Milchkomponenten

Angebot als Voll- oder Teilzeit bei der LEGUNA GmbH...
News

Projektleiter Zentrale Prozesstechnik (m/w/d)

Die Firma Gropper sucht einen Projektleiter Zentrale Prozeßtechnik (m/w/d)...
Länderbericht

Phase strategischer Neuorientierung

Die Irische Milchwirtschaft im Jahr 2026...
News

Themen in der Juni-Ausgabe

Hintergrundberichte, Reportagen, Neuheiten, Aktionen und aktuelle Nachfragetrends....
Markt

ZuivelNL: KW 25

Molkenpulver-Notierung gibt erneut nach...
Länderbericht

Kerosin aus Biogas

Pilotversuch auf kalifornischer Milchfarm erfolgreich abgeschlossen...
Markt

EU-Parlament stimmt für Art. 148 GMO

Schriftliche Lieferverträge werden verbindlich...
Unternehmen

Danone verklagt Chobani

Vorwurf: Irreführung des Verbrauchers bzgl. des Proteingehalts...
Hersteller

Umfirmierung

Die früheren Rücker-Gesellschaften in Aurich und Wismar firmieren seit Mitte...
Sortiment

Ehrmann launcht Milchgetränk-Range

Mit „Milk Twist“ stellt die Molkerei Ehrmann eine neue Produktlinie...
News

Exportindikator 2026

Deutsche Ernährungsindustrie bleibt auf Auslandsmärkten robust...
Länderbericht

Milchwirtschaftlicher Außenhandel 2026 gut angelaufen

VÖM: Steigende Exporte und geringere Importe im ersten Quartal 2026...
Unternehmen

Wachstum mit Marken

Die Schwarzwaldmilch-Gruppe hat im Geschäftsjahr 2025 erstmals einen Umsatz von...
Unternehmen

Neuer Vorsitzender bei FrieslandCampina

Nils den Besten folgt auf Sybren Attema...
Technik

Intelligente Werkzeuge reichen nicht, um die Fertigung zu transformieren

Die Branche braucht intelligentere Teams, um das Smart Manufacturing zu...
Länderbericht

Erste Lieferung nach Indonesien

Belarus exportiert Butter und MMP nach Südasien...
Handel

Freihandelsabkommen könnte auslaufen

Trump stören die Handelsdefizite der USA mit Kanada und Mexiko...
Märkte

GDT: Durchschnitts-Preis sinkt

Preis quer über alle gehandelten Commodities liegt bei 3,979 US$/t...
News

Neu: MEGGLE Cheese

Produktionsstandorte in Aurich und Wismar firmieren unter neuem Namen...
Podcast

Neue Podcast-Folge

Unser aktueller Podcast steht zum Abhören bereit. Spannende Themen wie...
Unternehmen

Einigung mit der Finanzaufsicht

Laiterie des Ardennes bezahlt pauschal 50.000 Euro...
Länderbericht

Erste Testlieferung von MMP

Belarus liefert nun auch nach Malaysia...
Flagge der Niederlande
Länderbericht

Verringerung des Milchkuhbestands läuft an

Niederländische Milchbauern bekommen staatliche Kompensation für Verkleinerung der Herden...
Länderbericht

Milch zur Tarnung genutzt

Russisches Militär muss Treibstofflogistik schützen...
Technik

Homogenisator-Produktreihe erweitert

APV bringt Ergänzungen zur Pilot 4T Linie...
Unternehmen

Verkauf genehmigt

CVC Capital Partners kann Tierfuttersparte von DSM-Firmenich übernehmen...
News

Rückblick auf den Tag der Niedersachsen

Das Milchland Niedersachsen war drei Tage beim Landesfest in Braunschweig...
Unternehmen

6% mehr Umsatz

Lactosan berichtet über das Geschäftsjahr 2025...
Unternehmen

Weiteres Wachstum erwartet

Vilvi Group berichtet über das erste Quartal des laufenden Geschäftsjahrs...
News

Peressigsäure mit geringem CO₂-Fußabdruck

Keine Anpassungen bei Rezeptur, Logistik oder behördlichen Zulassungen erforderlich...
News

Neue Ausgabe des Dairy Flash

Europ. Milchindustrie-Verband berichtet über aktuelle Entwicklungen...
Länderbericht

Die schlimmste Auswirkungen kommen erst

Rabobank äußert sich zur erwarteten Preisentwicklung von Lebensmitteln...
Alle News im Überblick
Studien

Der Preis entscheidet

Eine aktuelle KPMG-Studie mit dem Titel „Consumer Barometer 2026“, die in Kooperation mit dem EHI entstanden ist, unterstreicht, dass der Lebensmitteleinkauf in Deutschland nach wie vor pragmatisch abläuft....

Branchenköpfe

News

Neuer Geschäftsführer beim ZLV

Zum 1. Juli 2026 übernimmt Benjamin Schmitt die Geschäftsführung des...

News

Neuer Chef für Elopak ernannt

Der Vorstand von Elopak hat Håkon Volldal (Foto: Elopak) zum...

News

Uszko verlässt Zott

Wechsel in der Führungsspitze...

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News

Rohstoffmanager Dairy Liquid (m/w/d)

Gesucht wird ein Rohstoffmanager, der die vermarktungsorientierte Steuerung und den Verkauf von Rohmilchmengen innerhalb und außerhalb der Schwarzwaldmilch‑Gruppe verantwortet.
News

Rohstoffeinkäufer (m/w/d) – Einkauf Milchkomponenten

Angebot als Voll- oder Teilzeit bei der LEGUNA GmbH
Länderbericht

Vorwurf: Kartellabsprachen

Japanische Kartellbehörde durchsucht sechs der größten Eishersteller des Landes...
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Kuh-Mode – Präsentiere, was die Milchkuh von morgen trägt!

Siegerehrungen an Schulen in Rheinland-Pfalz und dem Saarland zum Milag-Malwettbewerb...
Logistik

Elektrifizierte Inbound-Logistik

Realdaten aus der Praxis zeigen Potenziale batterieelektrischer Lkw...
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FSSC 22000 Version 7

Unternehmen müssen ihr Managementsystem für Lebensmittelsicherheit aktualisieren...
Unternehmen

Nestlé veröffentlicht den ersten Dairy Plan

Der Schweizer Multi verknüpft Produktivität, Milchqualität und Nachhaltigkeit...
Technik

Neue Sensorklasse für die QK

Baumer bringt kosteneffiziente Smart Vision Lösung...
Unternehmen

Nutri-Score geht vor Gericht

Lactalis kritisiert französischen Regierungserlass...
Fachthemen

Geschmack des Zeitgeists

Wer heute ins Kühlregal blickt, erkennt schnell: Modern Food ist...
Fachthemen

Käse-Innovationen für den Rost

Sommerzeit ist Grillzeit. Wenn die Temperaturen steigen, verlängern sich die...
Markt

Nicht homgenisierte Milch boomt

Britische Handelskette Waitrose erweitert Kapazitäten...
Unternehmen

Virtueller PV-Vertrag

Fonterra bezieht indirekt Energie aus einem neuseeländischen Solarpark...
Verpackung

Coveris übernimmt GEFO

Erweiterung der CPP-Folienkapazitäten...
Länderbericht

Lösung für die Inselbauern

Supermarkt will auf Mallorca eigene Molkerei bauen...
Länderbericht

Phase strategischer Neuorientierung

Die Irische Milchwirtschaft im Jahr 2026...
News

Themen in der Juni-Ausgabe

Hintergrundberichte, Reportagen, Neuheiten, Aktionen und aktuelle Nachfragetrends....
Markt

ZuivelNL: KW 25

Molkenpulver-Notierung gibt erneut nach...
Länderbericht

Kerosin aus Biogas

Pilotversuch auf kalifornischer Milchfarm erfolgreich abgeschlossen...
Markt

EU-Parlament stimmt für Art. 148 GMO

Schriftliche Lieferverträge werden verbindlich...
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Danone verklagt Chobani

Vorwurf: Irreführung des Verbrauchers bzgl. des Proteingehalts...
Hersteller

Umfirmierung

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Sortiment

Ehrmann launcht Milchgetränk-Range

Mit „Milk Twist“ stellt die Molkerei Ehrmann eine neue Produktlinie...
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Exportindikator 2026

Deutsche Ernährungsindustrie bleibt auf Auslandsmärkten robust...
Länderbericht

Milchwirtschaftlicher Außenhandel 2026 gut angelaufen

VÖM: Steigende Exporte und geringere Importe im ersten Quartal 2026...
Unternehmen

Wachstum mit Marken

Die Schwarzwaldmilch-Gruppe hat im Geschäftsjahr 2025 erstmals einen Umsatz von...
Unternehmen

Neuer Vorsitzender bei FrieslandCampina

Nils den Besten folgt auf Sybren Attema...
Technik

Intelligente Werkzeuge reichen nicht, um die Fertigung zu transformieren

Die Branche braucht intelligentere Teams, um das Smart Manufacturing zu...
Länderbericht

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Handel

Freihandelsabkommen könnte auslaufen

Trump stören die Handelsdefizite der USA mit Kanada und Mexiko...
Märkte

GDT: Durchschnitts-Preis sinkt

Preis quer über alle gehandelten Commodities liegt bei 3,979 US$/t...
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Neu: MEGGLE Cheese

Produktionsstandorte in Aurich und Wismar firmieren unter neuem Namen...
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