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Sortiment

Ein zweites Standbein

Molkerei Bauer Gruppe eröffnet ein neues Produktions- und Innovationszentrum für die Herstellung pflanzlicher Milchalternativen....

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Markt

ZuivelNL: KW 30

Butter-Notierung bleibt stabil...
News

“Massive” Streiks angekündigt

NGG sieht Bayern vor einem ,Milch-Blackout‘“...
News

Bakteriensporen in pflanzlichen Zutaten

Industrieallianz schließt bestehende Wissenslücken...
Sortiment

Neues bleibt gefragt

Mit dem neuen Alpenhain Brotaufstrich-Report 2026 liefert die oberbayrische Traditionskäserei...
Sortiment

Der nächste Winter kommt bestimmt

Käseimporteur Fromi präsentiert seinen neuen Raclette-Katalog mit vielen Absatz-Impulsen für...
Länderbericht

Handelsdefizit steigt an

Neue Zahlen für den brasilianischen Mopro-Handel...
Länderbericht

Festpreis stark nachgefragt

Fonterra-Farmer wollen Erträge sichern...
News

β-Kasein aus Pflanzen

Neuer Weg zur Proteingewinnung...
Länderbericht

Schafsmilch im Fokus

Dairy Sheep Wales Cluster gegründet...
Markt

Stabiles, strukturell getriebenes Wachstum

Der weltweite Markt für UHT‑Systeme...

Branchenköpfe

News

Wechsel bei Rupp

Die Privatkäserei Rupp AG ordnet ihre Unternehmensspitze neu. Ab 15....

News

Neues Vorstandsmitglied

Mario Slunitschek (Foto) wurde in den Vorstand der EDEKA ZENTRALE...

Jobanzeigen

News

Rohstoffmanager Dairy Liquid (m/w/d)

Gesucht wird ein Rohstoffmanager, der die vermarktungsorientierte Steuerung und den...
Unternehmen

Neuer Name, erweitertes Leistungsspektrum

Aus Poly-clip System Vertriebs- und Service GmbH und Process-Pack Deutschland...
Technik

Mittleres bis hohes einstelliges Wachstum

Der weltweite Markt für aseptische Milchabfüllanlagen...
News

Datengetriebene Produktion

Wie Anlagenkonzepte und Rollen auf der Anuga FoodTec neu gedacht...
Unternehmen

Wiederanfahren ist höchst komplex

Fairlife-Produktion steht weiter still...
Unternehmen

Traditionell relativ konstante Grundnachfrage

Warum sich die Morinaga-Aktie für Anleger eignet...
Sortiment

Mehr Sichtbarkeit

Ehrmann entwickelt seine laktosefreie Marke „Lacto Zero“ konsequent weiter. Ein...
Hersteller

Ein königlicher Käse

Cono Kaasmakers, der Hersteller von Beemster Käse, darf den niederländischen...
Markt

Europäischer Milchpreis im Mai

Neue Berechnung von EDF / ZuivelNL...
Sortiment

Die Marke Kraft kehrt zurück

Die Lactalis Gruppe Deutschland bringt die Marke „Kraft“ mit vier...
Unternehmen

Kanton wird nicht eingreifen

Cremo muss den Weg aus der Krise selber finden...
Markt

Preise müssen am Markt verhandelt werden

Sämtliche Molkereien – auch Genossenschaften – müssen verpflichtet werden, schriftliche...
Unternehmen

Cyberattacke gegen Molkerei

Coca-Cola Tochter Fairlife muss Produktion stilllegen...
Länderbericht

Milchpreise driften auseinander

Egalim schafft Verzerrungen im französischen Markt...
News

INNO-Pouch 2026

Europas Pouch-Gipfel in Barcelona...
Markt

5,7% Wachstum per anno

Der weltweite Markt für Käseersatzprodukte...
Unternehmen

Aus für die Ben & Jerry’s Foundation

The Magnum Ice Cream Company zieht den Stecker...
Markt

Der Ausgleich wird kommen

Für die kommenden Monate sprechen mehrere Faktoren für ein stabiles...
Technik

Mehr Produktionszeit gewinnen

Optimierung der CIP-Reinigungszyklen ist entscheidend...
Lebensmittel-Einzelhandel

Bekenntnis zur Region

Ein neuer, architektonisch bemerkenswerter Edeka-Nahversorger mit starker Frischekompetenz....
Länderbericht

Alle Macht den Chaoten

Freispruch für "Aktivisten", die 2022 die Milchversorgung in Südengland blockiert...
Länderbericht

Fonterra appelliert an Regierung

Gerichtliche Klimaschutzauflagen könnten verheerend wirken...
Spotmarkt

Preisbaro SüßMoKo KW 29/2026

Exklusiv für Abonnenten: das Preisbarometer für Süßmolkenkonzentrat von molkerei-Industrie...
Unternehmen

GBA Group geht an Bridgepoint

Ardian stößt Beteiligung an Labordienstleister ab...
Spotmarkt

Preisbaro Spotmarkt KW 29/2026

Exklusiv für Abonnenten: molkerei-industrie bereitet wöchentlich die Preisentwicklungen auf...
Länderbericht

Mehr Milch seit Jahresbeginn

Daten zur Milchproduktion in Lateinamerika...
News

Skalierbare Automatisierung

KUKA bringt LBR iisy auf iiQKA.OS2...
Länderbericht

Weniger Milch im UK

Daten zur Juni-Anlieferung in Großbritannien...
News

Vollfette Mopro sind OK

Neue Studie räumt mit Vorurteilen ggü. dem Milchfettverzehr auf...
Länderbericht

Export auf Rekordhöhe

Uruguayische Milchwirtschaft im ersten Halbjahr...
Unternehmen

Einstieg in die kasachische Milchwirtschaft?

Desserta Hellas und Berglandmilch in Sondierungsphase...
Alle News im Überblick
Sortiment

Ein zweites Standbein

Molkerei Bauer Gruppe eröffnet ein neues Produktions- und Innovationszentrum für die Herstellung pflanzlicher Milchalternativen....

Branchenköpfe

News

Wechsel bei Rupp

Die Privatkäserei Rupp AG ordnet ihre Unternehmensspitze neu. Ab 15....

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Neues Vorstandsmitglied

Mario Slunitschek (Foto) wurde in den Vorstand der EDEKA ZENTRALE...
News

Vorarlberg Milch beruft Doppelspitze

v.l.n.r.: NÖM Vorstand Alfred Berger, Geschäftsführer Vorarlberg Milch Bruno Breuß,...

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Rohstoffmanager Dairy Liquid (m/w/d)

Gesucht wird ein Rohstoffmanager, der die vermarktungsorientierte Steuerung und den Verkauf von Rohmilchmengen innerhalb und außerhalb der Schwarzwaldmilch‑Gruppe verantwortet.
Länderbericht

Handelsdefizit steigt an

Neue Zahlen für den brasilianischen Mopro-Handel...
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Festpreis stark nachgefragt

Fonterra-Farmer wollen Erträge sichern...
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β-Kasein aus Pflanzen

Neuer Weg zur Proteingewinnung...
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Schafsmilch im Fokus

Dairy Sheep Wales Cluster gegründet...
Markt

Stabiles, strukturell getriebenes Wachstum

Der weltweite Markt für UHT‑Systeme...
Märkte

GDT: Durchschnitts-Preis steigt leicht an

Preis quer über alle gehandelten Commodities liegt bei 3,815 US$/t...
Unternehmen

Ergebnis unter Druck

Halbjahresbericht 2026 der Royal FrieslandCampina N.V....
IT

Lieferkette als Risikofaktor

Ransomware trifft die Produktion zunehmend über IT- und OT-nahe Systeme...
Sortiment

Cross-Selling an der Theke

Die Käse- und Fleischabteilungen arbeiten Theke an Theke. Das Potenzial...
Hersteller

Wechsel an der Spitze

Rupp AG stellt Führungsteam für internationales Wachstum neu auf...
Länderbericht

22% Anteil am Handel

Neuseeland beherrscht den weltweiten Mopro-Handel...
News

FRITSCH setzt Zeichen für die Zukunft

Erster Spatenstich für neue Unternehmenszentrale...
Markt

50% Strafzoll auf Mopro

US-Regierung will Rechte der Milchexporteure verteidigen...
Unternehmen

Neuer Name, erweitertes Leistungsspektrum

Aus Poly-clip System Vertriebs- und Service GmbH und Process-Pack Deutschland...
Technik

Mittleres bis hohes einstelliges Wachstum

Der weltweite Markt für aseptische Milchabfüllanlagen...
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Datengetriebene Produktion

Wie Anlagenkonzepte und Rollen auf der Anuga FoodTec neu gedacht...
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Wiederanfahren ist höchst komplex

Fairlife-Produktion steht weiter still...
Unternehmen

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Ehrmann entwickelt seine laktosefreie Marke „Lacto Zero“ konsequent weiter. Ein...
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Die Lactalis Gruppe Deutschland bringt die Marke „Kraft“ mit vier...
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Preise müssen am Markt verhandelt werden

Sämtliche Molkereien – auch Genossenschaften – müssen verpflichtet werden, schriftliche...
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Cyberattacke gegen Molkerei

Coca-Cola Tochter Fairlife muss Produktion stilllegen...
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INNO-Pouch 2026

Europas Pouch-Gipfel in Barcelona...
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5,7% Wachstum per anno

Der weltweite Markt für Käseersatzprodukte...
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Aus für die Ben & Jerry’s Foundation

The Magnum Ice Cream Company zieht den Stecker...
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Der Ausgleich wird kommen

Für die kommenden Monate sprechen mehrere Faktoren für ein stabiles...
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