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Deutschland im Minus

Gorgonzola-Produktion und Export zeigen sich bislang für das laufenden 2026 weitgehend stabil. Deutschland verzeichnet allerdings ein Minus von 11,5 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum....

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Markt

ZuivelNL: KW 29

Sämtliche Notierungen steigen an...
Markt

“Wir brauchen eine starke heimische Landwirtschaft”

LV Milch NRW legt aktuelle Zahlen vor...
Unternehmen

Preisprognose korrigiert

Fonterra gibt sich etwas pessimistischer...
Länderbericht

Parmigiano-Hersteller unter Druck

Hitzewelle beeinträchtigt Milcherzeugung und Käsereifung...
Markt

1,5% mehr Milch

EU-Daten aus dem Monat Mai 2026...
Verpackungen

Verpackungslösungen für Käse

Der niederländische Verpackungshersteller Oerlemans entwickelt Verpackungslösungen, die Produktschutz, Haltbarkeit, Reifung...
Marktzahlen

Fundierte Milch-Daten

AMI Markt Bilanz Milch 2026 ist da....
Bio

Bio-Partnerschaft

Seit fünf Jahren unterhält Edeka eine enge Partnerschaft mit dem...
Unternehmen

Emmi-Aktie im Überblick

Verbindung von Stabilität und moderatem Wachstumspotenzial...
Markt

Neue FMI-Studie

Der Markt für in Milch enthaltene Mineralien...

Branchenköpfe

News

Neues Vorstandsmitglied

Mario Slunitschek (Foto) wurde in den Vorstand der EDEKA ZENTRALE...
News

Vorarlberg Milch beruft Doppelspitze

v.l.n.r.: NÖM Vorstand Alfred Berger, Geschäftsführer Vorarlberg Milch Bruno Breuß,...

Jobanzeigen

News

Rohstoffmanager Dairy Liquid (m/w/d)

Gesucht wird ein Rohstoffmanager, der die vermarktungsorientierte Steuerung und den...
Markt

Handelsabkommen geschlossen

Vereinigtes Königreich und Schweiz einigen sich...
News

Der zehntreichste Franzose

Wirtschaftsmagazin schätzt Vermögen von Emmanuel Besnier...
News

Neue Podcast-Folge

"Milch und Märkte" spricht über die die politische Debatte rund...
Länderbericht

Hilfspaket für die Bauern

Irische Molkereigenossenschaft Tirlán bezuschusst Futterzukauf...
Unternehmen

Emissionsarme Spezial-Fette

Savor und AAK entwickeln Fette für Mopro-Ersatzprodukte...
Unternehmen

50-Millionen-Kredit

Europäische Investitionsbank unterstützt Lact’Union...
Unternehmen

Molkerei kurz vor Inbetriebnahme

Freshways setzt auf indischen Ingenieur-Dienstleister...
Unternehmen

45-Millionen-Investition

Glacier baut Werke in Langemark und Cavriago aus...
News

Bundesweite Rückrufaktion

Räucherschmelzkäse-Zubereitung kann Kunststoffteile enthalten...
Markt

Neues Abkommen mit Mexiko

EU-Exporte könnten um bis zu 75% steigen...
News

Überarbeitung statt Abschaffung?

Kommentar zum Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz...
Länderbericht

Weniger Milch im Mai

Zahlen zur französischen Milcherzeugung und -verwertung...
Unternehmen

Streik bei Bayernland

NGG macht Druck...
Unternehmen

Britische Aktivitäten werden abgestoßen

Irische Dairygold ist unzufrieden mit dem UK-Markt...
Markt

Woran erkennt man eine gute Absatzplanung?

Am Anfang steht eine einzige Kennzahl, die aus der Disposition...
Länderbericht

Lebenshaltungskosten explodieren

Neue Daten zur italienischen Marktentwicklung...
News

Werk Ostrava wird aufgerüstet

Lactalis baut Dessertproduktion aus...
Länderbericht

Produktion soll gedrosselt werden

Schweizer Branchenorganisation Milch setzt Arbeitsgruppe ein...
Handelszentralen

Zukunftsimpulse aus der Frische

Die beiden Großprojekte aus dem Vorjahr, das Logistikzentrum Marktredwitz 2.0...
Markt

Aktueller VMB-Marktkommentar

Butter: für die Jahreszeit üblicher Absatz...
News

BVE-Konjunkturbericht

Ernährungsindustrie verzeichnet Umsatzrückgang im April...
Unternehmen

MULTIVAC Dänemark eröffnet FoodHub Nordic

Neues Kompetenzzentrum für Lebensmittelinnovationen...
Unternehmen

Butterei spart Geld

Hochwald kann auf Rahmtransporte aus Hünfeld verzichten...
Technik

KOCH Vorführtag 2026

Live-Robotik, echte Einblicke und ein Blick in die Zukunft...
Unternehmen

Arbeitgeberkampagne

„Natürlich Alpenhain“ so heißt die erste crossmediale Arbeitgeberkampagne, die das...
News

Milchlipide sind gesund

Bioaktive Verbindungen senken den LDL-Cholesterinspiegel...
Sortimente

Käse in Bedienung 2.0

Käse-Bedienungstheken wirken weit über ihren eigentlichen Abverkauf hinaus. Sie sind...
Lebensmittel-Einzelhandel

Austausch auf Augenhöhe

„Raus aus der Routine – rein in den Verkaufserfolg!“ Das...
News

80 Jahre PROVA

Von der Manufaktur zum Marktführer für braune Aromen...
Unternehmen

Aschbach wird ausgebaut

Berglandmilch vergrößert die Frischkäserei....
Alle News im Überblick
Sortiment

Deutschland im Minus

Gorgonzola-Produktion und Export zeigen sich bislang für das laufenden 2026 weitgehend stabil. Deutschland verzeichnet allerdings ein Minus von 11,5 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum....

Branchenköpfe

News

Neues Vorstandsmitglied

Mario Slunitschek (Foto) wurde in den Vorstand der EDEKA ZENTRALE...
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Vorarlberg Milch beruft Doppelspitze

v.l.n.r.: NÖM Vorstand Alfred Berger, Geschäftsführer Vorarlberg Milch Bruno Breuß,...

News

Oetker bekommt neuen Kommunikationschef

Langjähriger Leiter der Öffentlichkeitsarbeit der Dr. August Oetker KG sowie...

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News

Rohstoffmanager Dairy Liquid (m/w/d)

Gesucht wird ein Rohstoffmanager, der die vermarktungsorientierte Steuerung und den Verkauf von Rohmilchmengen innerhalb und außerhalb der Schwarzwaldmilch‑Gruppe verantwortet.
Verpackungen

Verpackungslösungen für Käse

Der niederländische Verpackungshersteller Oerlemans entwickelt Verpackungslösungen, die Produktschutz, Haltbarkeit, Reifung...
Marktzahlen

Fundierte Milch-Daten

AMI Markt Bilanz Milch 2026 ist da....
Bio

Bio-Partnerschaft

Seit fünf Jahren unterhält Edeka eine enge Partnerschaft mit dem...
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Emmi-Aktie im Überblick

Verbindung von Stabilität und moderatem Wachstumspotenzial...
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Neue FMI-Studie

Der Markt für in Milch enthaltene Mineralien...
Unternehmen

20 Tonnen Käse verschwunden

Bayernland-Emmentaler war auf dem Weg nach Spanien...
Länderbericht

Wachsende Bevölkerung und zunehmende Urbanisierung

Der Mopro-Markt in den Vereinigten Arabischen Emiraten...
Markt

Preisanhebungen im zweiten Halbjahr?

Ornua publiziert globalen Marktbericht...
Lebensmittelhandel

Fenneberg wechselt Besitzer

Die neu gegründete „LEH Allgäu“ will Teile des insolventen Edeka-Lebensmittel-Filialbetrieb...
Podcast

Bitte mal reinhören

Über das Lieferkettengesetz, die Auswirkungen der Hitzewelle auf die Milchproduktion...
Hersteller

Die neue Käserange von Baldauf

Mit der Einführung einer neuen Produktrange „Baldauf Heumilch Tradition“ baut...
News

Treffpunkt für Genuss und Dialog

Vier Tage Austausch rund um Milch und Landwirtschaft...
Organisationen

EDA Dairy Flash

Neue Ausgabe des Newsletters des EU-Milchindustrie-Verbandes...
Markt

Handelsabkommen geschlossen

Vereinigtes Königreich und Schweiz einigen sich...
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Der zehntreichste Franzose

Wirtschaftsmagazin schätzt Vermögen von Emmanuel Besnier...
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Neue Podcast-Folge

"Milch und Märkte" spricht über die die politische Debatte rund...
Länderbericht

Hilfspaket für die Bauern

Irische Molkereigenossenschaft Tirlán bezuschusst Futterzukauf...
Unternehmen

Emissionsarme Spezial-Fette

Savor und AAK entwickeln Fette für Mopro-Ersatzprodukte...
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50-Millionen-Kredit

Europäische Investitionsbank unterstützt Lact’Union...
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Molkerei kurz vor Inbetriebnahme

Freshways setzt auf indischen Ingenieur-Dienstleister...
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45-Millionen-Investition

Glacier baut Werke in Langemark und Cavriago aus...
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Bundesweite Rückrufaktion

Räucherschmelzkäse-Zubereitung kann Kunststoffteile enthalten...
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Neues Abkommen mit Mexiko

EU-Exporte könnten um bis zu 75% steigen...
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Überarbeitung statt Abschaffung?

Kommentar zum Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz...
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Weniger Milch im Mai

Zahlen zur französischen Milcherzeugung und -verwertung...
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Streik bei Bayernland

NGG macht Druck...
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Britische Aktivitäten werden abgestoßen

Irische Dairygold ist unzufrieden mit dem UK-Markt...
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Woran erkennt man eine gute Absatzplanung?

Am Anfang steht eine einzige Kennzahl, die aus der Disposition...
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Neue Daten zur italienischen Marktentwicklung...
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Lactalis baut Dessertproduktion aus...
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