Länderbericht

Österreich kompakt

Seit dem EU-Beitritt Österreich im Jahr 1995 haben die Milchexporte Jahr für Jahr zulegen können. Deutschland ist nach wie vor der wichtigste Abnehmer. Vor allem die vielen Käse-Spezialitäten treffen hier den Geschmack. Welche das sind und wie sich Käse & Co. bei Vollsortimentern und Discountern erfolgreiche präsentieren, liefert unsere Kompakt-Beilage in der neuen Ausgabe von Milch-Marketing....

Veranstaltungen

News

Neue Regeln, neue Pflichten

NIS2 und KRITIS in der Lebensmittelindustrie...
Sortimente

Ausgezeichnete Nachhaltigkeitsprojekte

Für den Emmi Nachhaltigkeitstag 2026 haben Mitarbeitende der Emmi Gruppe...
Sortiment

Skyr in die Flasche

Mit dem Launch „Skyr To Go nach isländischer Art“ steigt...
Sortiment

Käsekonsum auf hohem Niveau

Der Milchkonsum in Deutschland entwickelt sich weiter unterschiedlich. Vor allem...
News

Emmi zeichnet Nachhaltigkeitsprojekte aus

Erster Platz: Neue Verpackungslösung für Emmi Caffè Latte...
Länderbericht

Top 10 Molkereien im UK

Dairy Industry Newsletter liefert neue Daten...
Spotmarkt

Preisbaro SüßMoKo KW 26/2026

Exklusiv für Abonnenten: das Preisbarometer für Süßmolkenkonzentrat von molkerei-Industrie...
Spotmarkt

Preisbaro Spotmarkt KW 26/2026

Exklusiv für Abonnenten: molkerei-industrie bereitet wöchentlich die Preisentwicklungen auf...
Länderbericht

Neue Kompetenzen

Niederländischer Milchsektor bündelt seine Exportkompetenz beim Branchenverband NZO...
News

Aseptik, Minimal Processing und flexible Linien

Die Anuga FoodTec zeigt, wie die nächste Generation der Getränketechnik...
Unternehmen

Servus, Gerhard Meier

Nach 30 Jahren als Hauptgeschäftsführer der Bayernland eG verabschiedet sich...
Unternehmen

Neue Käserei für Kasachstan

Iranische Solico Group investiert 70 Mio. $...
News

Milchland Niedersachsen auf der 76. Tarmstedter Ausstellung

Wissen, Genuss und Mitmachaktionen rund um Milch und Proteine...
Länderbericht

Rückgang in Australien

Spannungen im Nahen Osten schmälern die Margen der Milcherzeuger...
Sortiment

Doppelt so viel Eiweiß

Die Molkerei Berchtesgadener Land erweitert Sortiment um haltbare High-Protein-Milch im...
News

Politisch starke Position

Sonderausgabe des „Dairy Focus“ zur irischen EU-Ratspräsidentschaft...
Länderbericht

Beyti und Domty expandieren

Ausbau der Engagements in Ägypten...
Markt

ZuivelNL: KW 26

Alle Notierungen geben nach...
Unternehmen

Einweihung wird verschoben

Französische Olga-Gruppe investiert fast 9 Mio. € in Milchannahme...
Länderbericht

Milchpulver aus Algerien

3,5-Mrd.-$-Projekt soll 2027 in Betrieb gehen...
Länderbericht

Molkerei-Strategie 2035

Neue Pläne des Ukrainisches Landwirtschaftsministeriums...
Markt

Margendruck wird kommen

Prognosen der ABN AMRO Bank...
Sortiment

Das passt!

Was sind die passenden kulinarischen Begleiter für den Käse? Kunden...
Sortimente

Unser Profil geht weiter

Was vor 40 Jahren mit einem klaren Fokus auf klassische...
Sortiment

Hand in Hand beim Bio-Sortiment

Die Molkerei Thise hat gemeinsam mit den Handelsketten der dänischen...
Unternehmen

Die Käsetheke im Milchladen Freiburg

Schwarzwaldmilch bietet in seinem Milchladen in Freiburg jetzt auch Käse...
Unternehmen

Meilenstein für die Salzburger Milchlösung

Die Fusion der Eigentümergenossenschaften von SalzburgMilch und Pinzgau Milch ist...
News

Neue Podcast-Folge

"Milch und Märkte" spricht über die Allgäu Milch Käse eG...
Länderbericht

Streiks gehen weiter

Gewerkschaft FNV nimmt erneut FrieslandCampina ins Visier...
News

Fi Europe 2026

Anmeldung jetzt möglich, Frühbucherrabatt sichern!...
Länderbericht

Einstiegsprodukte tragen das Wachstum

Aktuelle Daten zum britischen Biomilch-Markt...
News

Beschleunigte Qualitätskontrolle

Untersuchungen zur Photolumineszenz der Milch...
Unternehmen

Angenehmes Arbeitsumfeld

Was die Molkerei Lobetaler Bio von anderen Unternehmen unterscheidet...
News

CoVE-Projekt abgeschlossen

Im Fokus: Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Green Skills...
Unternehmen

Expansion in proteinreiche Lebensmittel

Danone übernimmt australische Made Group...
Unternehmen

Ein Jahr wie ein Sturm auf See

Allgäu Milch Käse eG berichtet über das Geschäftsjahr 2025...
Unternehmen

48 Mio. € an Investitionen

Latte Arborea berichtet aktuelle Zahlen...
Unternehmen

Beteiligung wurde abgestoßen

Saputo hat nur noch 20% Anteil an Gloria Foods...
Länderbericht

Milchproduktion wird sinken

Neue Prognose für die britische Milchwirtschaft...
Markt

EU-Drittlandexporte Januar 2026

VMB stellt die neuesten Daten zusammen...
Länderbericht

Österreich kompakt

Seit dem EU-Beitritt Österreich im Jahr 1995 haben die Milchexporte Jahr für Jahr zulegen können. Deutschland ist nach wie vor der wichtigste Abnehmer. Vor allem die vielen Käse-Spezialitäten treffen hier den Geschmack. Welche das sind und wie sich Käse & Co. bei Vollsortimentern und Discountern erfolgreiche präsentieren, liefert unsere Kompakt-Beilage in der neuen Ausgabe von Milch-Marketing....

Branchenköpfe

News

Oetker bekommt neuen Kommunikationschef

Langjähriger Leiter der Öffentlichkeitsarbeit der Dr. August Oetker KG sowie...
News

Pascal Beister übernimmt Chefetage der Markthallen

Globus stellt die Geschäftsführung der Markthallen neu auf. Mit Pacal...
News

Neuer Geschäftsführer beim ZLV

Zum 1. Juli 2026 übernimmt Benjamin Schmitt die Geschäftsführung des...

News

Rohstoffmanager Dairy Liquid (m/w/d)

Gesucht wird ein Rohstoffmanager, der die vermarktungsorientierte Steuerung und den Verkauf von Rohmilchmengen innerhalb und außerhalb der Schwarzwaldmilch‑Gruppe verantwortet.
News

Rohstoffeinkäufer (m/w/d) – Einkauf Milchkomponenten

Angebot als Voll- oder Teilzeit bei der LEGUNA GmbH
Länderbericht

Top 10 Molkereien im UK

Dairy Industry Newsletter liefert neue Daten...
Spotmarkt

Preisbaro SüßMoKo KW 26/2026

Exklusiv für Abonnenten: das Preisbarometer für Süßmolkenkonzentrat von molkerei-Industrie...
Spotmarkt

Preisbaro Spotmarkt KW 26/2026

Exklusiv für Abonnenten: molkerei-industrie bereitet wöchentlich die Preisentwicklungen auf...
Länderbericht

Neue Kompetenzen

Niederländischer Milchsektor bündelt seine Exportkompetenz beim Branchenverband NZO...
News

Aseptik, Minimal Processing und flexible Linien

Die Anuga FoodTec zeigt, wie die nächste Generation der Getränketechnik...
Länderbericht

Behördenversagen in der Schweiz

Salmonellen-Warnung kam viel zu spät...
Länderbericht

Preisprognose für 2026 gesenkt

Erwartungen des US-Landwirtschaftsministeriums für den Marktverlauf...
Markt

17,3% mehr VMP bezogen

Chinas Mopro-Außenhandel im Mai 2026...
Länderbericht

Partnerschaft verlängert

Coopérative U, LSDH und APLBC machen 3 Jahre weiter...
Ausbildung

20 Jahre in Sachen Milchanalytik

Ehemalige Azubis auf ihren milchwirtschaftlichen Spuren am LVFZ für Milchanalytik...
Länderbericht

Umstellung offiziell empfohlen

Aktueller Biomilchpreis ist für irische Landwirte besonders attraktiv...
Markt

4,4% Wachstum per anno

Das weltweite Marktvolumen für Sahne...
Unternehmen

Geringes Umsatzplus

Lactalis Spanien berichtet über das Geschäftsjahr 2024...
Unternehmen

Servus, Gerhard Meier

Nach 30 Jahren als Hauptgeschäftsführer der Bayernland eG verabschiedet sich...
Unternehmen

Neue Käserei für Kasachstan

Iranische Solico Group investiert 70 Mio. $...
News

Milchland Niedersachsen auf der 76. Tarmstedter Ausstellung

Wissen, Genuss und Mitmachaktionen rund um Milch und Proteine...
Länderbericht

Rückgang in Australien

Spannungen im Nahen Osten schmälern die Margen der Milcherzeuger...
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Doppelt so viel Eiweiß

Die Molkerei Berchtesgadener Land erweitert Sortiment um haltbare High-Protein-Milch im...
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Politisch starke Position

Sonderausgabe des „Dairy Focus“ zur irischen EU-Ratspräsidentschaft...
Länderbericht

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Ausbau der Engagements in Ägypten...
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ZuivelNL: KW 26

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Einweihung wird verschoben

Französische Olga-Gruppe investiert fast 9 Mio. € in Milchannahme...
Länderbericht

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3,5-Mrd.-$-Projekt soll 2027 in Betrieb gehen...
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Molkerei-Strategie 2035

Neue Pläne des Ukrainisches Landwirtschaftsministeriums...
Markt

Margendruck wird kommen

Prognosen der ABN AMRO Bank...
Sortiment

Das passt!

Was sind die passenden kulinarischen Begleiter für den Käse? Kunden...
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Unser Profil geht weiter

Was vor 40 Jahren mit einem klaren Fokus auf klassische...
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Hand in Hand beim Bio-Sortiment

Die Molkerei Thise hat gemeinsam mit den Handelsketten der dänischen...
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Die Käsetheke im Milchladen Freiburg

Schwarzwaldmilch bietet in seinem Milchladen in Freiburg jetzt auch Käse...
Unternehmen

Meilenstein für die Salzburger Milchlösung

Die Fusion der Eigentümergenossenschaften von SalzburgMilch und Pinzgau Milch ist...
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