x

Irische Milch aus Weidehaltung

Datum: 09.11.2020Quelle: Bord Bia

 

 

 

Wenn es um Molkereiprodukte geht, sind die Verbraucher immer mehr auf der Suche nach natürlichen, qualitativ hochwertigen Erzeugnissen. Angesichts seiner üppigen grünen Weiden, des milden Klimas und der starken landwirtschaftlichen Tradition, verwundert es nicht, dass Irland bekannt dafür ist, einige der besten Lebensmittel der Welt zu erzeugen. Außerdem ist das Land perfekt aufgestellt, um die wachsende Nachfrage nach Premiummilch aus Weidehaltung zu erfüllen.

 

Und jetzt können wir das auch beweisen.

 

Und zwar mit Irlands neu eingeführtem Grass-Fed-Standard für irische Molkereiprodukte. Entwickelt von Bord Bia (Irlands halbstaatlicher Handelsagentur für Lebensmittel und landwirtschaftliche Erzeugnisse) ist der Grass-Fed Standard, der weltweit erste unabhängig zertifizierte Standard, welcher verifizierbar den Status der Weidehaltung jeder einzelnen Milchviehherde nachweist. Er bietet die Gewissheit für das, was wir schon lange wussten: Weidehaltung ist der Grundstein für die Qualität der irischen Molkereiprodukte.

 

Unser Grass-Fed-Standard verwendet Daten, die bei Farm-Audits im Rahmen des Nachhaltigkeitssicherungskonzepts für Molkereiprodukte von Bord Bia eingeholt werden. Dadurch wird sichergestellt, dass die Milch von Kühen stammt, die eine Ernährung genossen haben, welche zu mindestens 95 % aus Gras und grasbasiertem Futter besteht, und während ihres Lebens im Durchschnitt mindestens 240 Tage im Jahr auf offenen Weiden gegrast haben. Nur Molkereiprodukte von Herden, die diese Grenzwerte einhalten, entsprechen dem Grass-Fed-Standard von Bord Bia.

 

Und genau deshalb erzeugen Irlands Weideherden Milch und Molkereiprodukte von Premiumqualität, die sowohl natürlich lecker als auch nahrhaft ist.

Irische Molkereiprodukte aus Weidehaltung. Wo in Einklang mit der Natur gearbeitet wird, wie nirgendwo sonst auf der Welt. Um mehr zu erfahren, gehen Sie auf visit irishfoodanddrink.com/irische-molkereiprodukte.

Roland Sossna / moproweb

Artikel mit Bildern drucken Artikel ohne Bilder drucken

Newsletter

Immer die aktuellsten Informationen. Melden Sie sich hier für unseren Newsletter an.