Bienen spielen eine wichtige Rolle in der Heumilch-Kreislaufwirtschaft. Darum betreut die Erlebnissennerei Zillertal an ihrem Standort in Mayrhofen, als Teil des Schau-Bauernhofes, 30 Bienenstöcke mit etwa 1,8 Millionen Bienen. Darüber hinaus ist die Molkerei seit Juli 2020 Teil der digitalen Bienenschutz-Initiative Projekt 2028 von „Hektar Nektar“. Das Social Start-up ruft Unternehmen sowie Privatpersonen auf, Bienenvölker und damit auch Imker zu unterstützen mit dem Ziel:  Zehn Prozent mehr Bienen, 100.000 Bienenvölker und zehn Prozent mehr Imker für Österreich!

„Die Bienen leisten ihren Beitrag, dass wir eine hohe Kräuter- und Pflanzenvielfalt in unserem Futter der Heumilchtiere erhalten. Und das schmeckt man auch in unseren Heumilch-Produkten. Wir unterstützen drei Imker und wurden deshalb mit dem silbernen „Unternehmen mit Herz“-Gütesiegel ausgezeichnet.“, erklärt Christian Kröll, Geschäftsführer der Erlebnissennerei Zillertal. Weitere Infos unter www.hektarnektar.com.