Höchste Hygienestufe ohne Verwendung von Peroxid
Das moderne GRUNWALD-Entkeimungsverfahren
für die Molkerei der Zukunft
Die Umwelt schonen, mehr Ökologie in der Lebensmittelproduktion,
ein stärkeres Angebot natürlicher Produkte, die Vermeidung
chemischer Zusatzstoffe – die Liste der Forderungen
von Verbraucher und Organisationen ist lange und könnte fortgesetzt
werden. Überdies verlangt der Handel für seine Produkte
– und hierbei auch für hoch empfindliche Produkte der
Molkerei- und Nahrungsmittelindustrie – längst außergewöhnlich
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lange Haltbarkeiten.
Solch lange Haltbarkeiten können nur dann erreicht werden,
wenn die Produkte unter garantiert höchster Hygienestufe abgefüllt
werden und Verfahren zum Einsatz kommen, mit denen
die Packstoffe (Becher, Eimer, Deckel und Folien) beim Abfüllprozess
zuverlässig entkeimt werden.
Den Entwicklungsingenieuren von GRUNWALD sind solche Forderungen
längst bekannt, schließlich nimmt die Entwicklung
von Dosier- und Abfülltechniken bei GRUNWALD von jeher einen
hohen Stellenwert ein. Eine zuverlässig hohe Produktsicherheit
und die Einhaltung der gesetzlich vorgeschriebenen Hygienevorschriften
sind deshalb mit die wichtigsten Punkte bei der Entwicklung
neuer Maschinen.
Ultra-Clean-Technologie
für erhöhte Anforderungen
Mit dem vor vier Jahren entwickelten, zertifizierten und peroxidfreien
Entkeimungsverfahren hat GRUNWALD neue Maßstäbe
im Bereich der Hygiene gesetzt. Das Ultra-Clean-Hygiene-
konzept erfüllt alle Forderungen zur Einhaltung höchster Hygienestufen
in der Produktion der Molkerei- und Lebensmittelindustrie.
Modernste Maschinentechnik gewährleistet eine
zuverlässig hohe Produktsicherheit und vereint größtmögliche
Flexibilität mit höchster Leistung und dem Reduzieren von Betriebskosten
bei gleichzeitig maximalem Hygiene-Standard.
Der größte Vorteil dieses garantiert verlässlichen, zertifizierten
und peroxidfreien Entkeimungsverfahrens besteht darin,
dass es komplett chemikalien-, also peroxidfrei arbeitet. Es berücksichtigt
deshalb in hohem Maße vor allem die Gesundheit
der Maschinenbediener und hat keinerlei Auswirkungen auf die
Umwelt. Auch das Problem der Überdosierung von Chemikalien
ist damit gelöst!
Die nächste Ultra-Clean-Maschinengeneration:
GRUNWALD-FOODLINER 20.000 UC in 10-bahniger Ultra-Clean-Ausführung
mit integriertem Steigenpacker für Molkereiprodukte
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