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9 2017 | moproweb.de 29
Region 2015 2025 Ver-
1 UK ist inkludiert, nach dem Brexit werden 14 – 15 Mio. t Milch
der Region Resteuropa zugeschlagen. Quelle: EU Kommission,
PM FOOD & DAIRY CONSULTING
Zeitrahmen
Der Bericht umfasst den Zeitraum von 2015 bis 2025 mit Schätzungen
und Prognosen für die allgemeine wirtschaftliche, politische Entwicklung
und die spezifischen Entwicklungen für den Milchsektor. Um
die zukünftigen Entwicklungen zu verstehen, konzentriert sich der
Bericht auf die Entwicklungen für die wesentlichen Parameter in den
letzten zwei Jahrzehnten, um die wesentlichen Veränderungen und
Merkmale zu identifizieren.
Teil I: Die wechselnde Welt-Agenda
Der allgemeine Rahmen für die Weltwirtschaft hat sich seit 1990
erheblich verändert und brachte dynamische Wachstumsraten
sowie Rezessionen. Die politische Agenda hat sich von einem „Kalter
Kriegs Szenario“ mit seiner dualistischen Sicherheit zu einer
globalen Bedrohung durch Terrorismus komplex verändert.
2016 – 2025: Die Periode der Post-Wahrheit und Protektionismus:
• Der Brexit hat in Europa eine Trennung ohne vernünftige Begründung
eingeleitet
• Die Trump-Administration will durch einen protektionistischen Ansatz
die inländischen wirtschaftlichen Interessen sichern.
• Zeichen zunehmenden Nationalismus in Europa.
• Globalisierung ist die Lösung für wirtschaftliche Probleme.
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Auch komplette Molkereien
Weltweite Milcherzeugung
Die weltweite Milcherzeugung dürfte auf Wachstumskurs zurückkehren,
v. a. wegen der dynamisch steigenden Nachfrage in
Asien, Afrika und dem Mittleren Osten. Die EU und die USA werden
davon ebenfalls profitieren, sie werden bessere Exportmöglichkeiten
haben und deswegen ihre Milchproduktion steigern.
Welt-Milchproduktion 2015 – 2025 (Kuhmilch, Mio. t)
Die Produktion anderer Milcharten lag 2015 bei 140 Mio. t (Büffelmilch
110 Mio. t, Schafsmilch 10,4 Mio. t, Ziegenmilch 19,6 Mio. t)
– sie wird bis 2025 auf 150 Mio. t steigen.
änderung
EU-281 162.9 174.0 6.8 %
Resteuropa 10.4 10.6 1.9 %
GUS 47.5 55.0 15.7 %
Asien 197.5 290.0 43.0 %
Nord- und Zentralamerika 120.9 135.0 11.6 %
Ozeanien 31.5 35.0 11.1 %
Südamerika 66.1 72.0 9.0 %
Afrika 37.2 60.0 61.2 %
Welt 674.0 831.6 23.8 %
• Russland ist aggressiver geworden und der Konflikt mit den
westlichen Ländern wirkt sich negativ auf die Wirtschaft aus.
• China und Indien verbessern ihre Position in der Weltwirtschaft
rasch.
Die Lehre aus der Vergangenheit ist, dass die globalen Entwicklungen
nicht linear und kumulativ sind, sondern durch Turbulenz
und Volatilität gekennzeichnet sind. Die internationale Situation
ändert sich sehr schnell, Änderungen werden durch die digitale
Kommunikation umfassend. Die internationale Wirtschaft und
die Märkte reagieren sehr schnell und die globale Wirtschaftsrezession
Mitte 2008 griff in nur einem Monat um sich, weil die
Abhängigkeit zwischen den Volkswirtschaften zugenommen hat.
Regierungen, Wirtschaftsinstitutionen und Unternehmen versuchen,
sich dieser schnell wandelnden Agenda anzupassen, indem
sie neue Wirtschaftspläne und Strategien erlassen. Die Schlüsselwörter
sind hier Flexibilität, Anpassungsfähigkeit und Robustheit.
Der Zeitraum von 2016 bis 2025 wird eine breite Palette von
Änderungen für die globale Milchwirtschaft bringen.
Der Weltmilchsektor
Der Weltmilchsektor hat seit dem Jahrtausendwechsel mehrere Veränderungen
in der Marktsituation erlebt, die durch die allgemeine
wirtschaftliche und politische Entwicklung in der Welt verursacht