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2. Symposium Reduction2025
28. September 2023
Was gibt es Neues aus der Forschung zur Reduktions- und Innovationsstrategie? Wie ist der Status-quo: Welche innovative Ansätze gibt es, um die Reduktionsziele zu erreichen?
Das DLG Fachzentrum Lebensmittel empfiehlt den kostenfreien Online-Workshop Reduction2025 am 28. September 2023. Auf dem Technologie-Forum warten Einblicke in die Umsetzung – und einen Ausblick, wie es weitergeht.
Themen sind u.a.:
• Das Produkt-Monitoring zur Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie
• Umsetzung der Reduktionsstrategie
• Zulassung von neuen Inhaltsstoffen
