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HACCP – Betriebshygiene von A bis Z
11. November 2014
• Was ist neu?
• Wie kann ich mich vorbereiten?
• GHP (Gute Hygienepraxis) im Betrieb als Basis
• Soloauftritt oder Teamarbeit?
• Wieso spare ich Geld durch ein HACCP System?
• Wie richtet man ein HACCP System ein?
• Wie wendet man ein solches System im Tagesgeschäft an?
