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Nanotechnology in Food

Name: Nanotechnology in Food
Start: 2014-05-19T00:00:00+00:00
End: 2014-05-20T00:00:00+00:00

19. Mai 2014 - 19. Mai 2014

Immer mehr Hersteller setzen in ihren Produkten Nanopartikel ein, um spezifische Eigenschaften von Nahrungsmitteln, wie etwa deren Farbe, oder ihre Haltbarkeit zu verbessern. Verbraucherschützer sehen die Beimischung allerdings kritisch:

mögliche gesundheitliche Gefahren seien bislang zu wenig untersucht. Mit diesem und weiteren Aspekten des Nano-Einsatzes in Lebensmitteln befasst sich die erste internationale Fresenius-Konferenz zum Thema “Nanotechnology in Food”, die am 19. und 20. Mai

2014 in Mainz stattfindet. Info: www.akademie-fresenius.de/2165

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Details

Beginn:: 19. Mai 2014
Ende:: 20. Mai 2014
Veranstaltungskategorie:: Seminare
Veranstaltung-Tags:: Food