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Trade meets plant-based 2.0 “Was essen wir morgen?”
13. November 2023 - 14. November 2023
Der BuMo Pro e. V. Bundesverband feiner Lebensmittel veranstaltet am 13./14. November in Gütersloh den Workshop Trade meets plant-based 2.0 “Was essen wir morgen?”.
Am ersten Tag lautet das Motto: Technologie – Keine Hexerei! Was können die neuen Food- Technologien, was wird in Laboren und Druckern zum Leben erweckt?
Am zweiten Tag wird über “Together is our favourite place to be – Tier, Pflanze, Mensch – entweder, oder?” diskutiert.
Referenten: Martin Schüring ttz Bremerhaven, Prof. Dr. Guido Ritter, FH Münster, Christian Bärenwalde MPF, Gyde Wollesen, Followfood GmbH, Jörg Reuter, Food Campus Berlin, Jonathan Herrmann, Chr. Hansen, Prof. Dr. Anne Nadolny, HS Hannover.
Ort: Parkhotel Gütersloh
Anmeldung bei Annkatrin Heide heide@bumo.berlin
