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Zucker-Basics: Schaustücke, Dekore, Techniken

Name: Zucker-Basics: Schaustücke, Dekore, Techniken
Start: 2017-05-08T00:00:00+00:00
End: 2017-05-10T00:00:00+00:00

8. Mai 2017 - 9. Mai 2017

Erlernen der Basics der Zuckerkunst: Giessen, Ziehen, Blasen und Modellieren. Erstellen zahlreicher Dekore, verschiedener Schaustücke.

Inhalte:
– Herstellung und Verwendung der Zuckermassen (Kristallzucker/ Isomalt)
– Grundtechniken: Schritt für Schritt zum Schaustück
– Dekore: Spinnzucker, Zuckerfäden, Spiralen
– Spezialeffekte: Felsenzucker, Holz, Wasser-Blasen
– Einsatz von Hilfsmitteln, z.B. Silikonformen
– Farbgebung, Schminken

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Details

Beginn:: 8. Mai 2017
Ende:: 10. Mai 2017
Veranstaltungskategorie:: Seminare
Veranstaltung-Tags:: Food