Bayreuther Käserei wird ausgebaut

Bayernland baut auf dem Gelände der Käserei Bayreuth eine neue Schnittkäse-Produktion, investiert werden 55 Millionen Euro. Mitte 2021 soll Produktionsstart sein. Die Kapazität wird mit 40.000 t beziffert. Im Zuge des Ausbaus des Standortes Bayreuth soll die Käserei in Kemnath Mitte 2021 geschlossen werden. Die Mitarbeiter werden nach Bayreuth übernommen, die Belegschaft wird von aktuell 220 auf über 300 steigen.

Bislang stellt die Käserei Bayreuth 16.000 t Mozzarella sowie 7.000 t Schnittkäse her. Bayernland steht für einen Umsatz von 900 Mio. €, wovon 560 Mio. € auf die Werke Bayreuth, Kemnath, Amberg und Regensburg entfallen.