Da nachhaltige Lebensmittelsicherheit (Schutz auch vor pathogenen Keimen) sowie das Luft- & Hygienemanagement in der internationalen Lebensmittelherstellung zurzeit hochaktuell sind, werden im Juni 2022 von der Bundesfachkommission Lebensmittelsicherheit & Lebensmittelhandel in Berlin wieder zwei halbtägige Fachseminare mit Fachreferenten aus den Bereichen QS, BL, Lebensmittelüberwachung, Lebensmittelrecht und Wissenschaft durchgeführt.
Termine:
3. Juni LUFT- & HYGIENEMANAGEMENT
Luftmanagement in der Lebensmittelherstellung, optimierte Produkt- und Hygienesicherheit, sowie nachhaltige Kostenreduktion
24. Juni PATHOGENMANAGEMENT
Früherkennung von und sichere Maßnahmen gegen Listerien / pathogene Keime
Quelle: Bundesverband für Wirtschaftsförderung und Außenwirtschaft (BWA)
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