Fonterra hat in der vergangenen Woche auf der Gulfood in Dubai lactosearmes Michpulver unter der Marke NZMP vorgestellt. Das Low Lactose Instant Whole Milk Powder enthält unter 2% Lactose.
Der weltweite Markt für lactosearme Produkte hat lt. Fonterra ein Volumen von 9 Mrd. NZ$ und soll bis 2020 jedes Jahr um im Schnitt 6% wachsen. Hieran werden lactosearme Mopro einen Anteil von 80% haben.
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