![Lade Veranstaltungen](https://www.moproweb.de/wp-content/plugins/the-events-calendar/src/resources/images/tribe-loading.gif)
- Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.
Grundkurs Fleischgerichte II
5. Februar 2013
89€![](https://www.moproweb.de/wp-content/uploads/2011/09/Koch-undServiceschule.png)
Schwerpunkte dieser Seminarreihe sind Küchentechniken, die ein Koch beherrschen muss. Inhaltlich sind alle Themen auf den Anspruch der Abschlussprüfung ausgerichtet.
Inhalte:
– Verarbeitung von Geflügel zu prüfungsrelevanten Gerichten
– Ansatz einer Sauce