Absatz von Sbrinz AOP soll wachsen

Sbrinz AOP konnte 2014 im Export leicht wachsen: aus der Schweiz ausgeführt wurden 185 t, 13 t mehr als 2013. Die Produktionsvorgabe der Sbrinz Käse GmbH lag für 2014 bei 1.650 t, im Vorjahr waren es 1.700 t. Um mehr Sbrinz in Form von Reibekäse absetzen zu können, lanciert die Sbrinz Käse GmbH einen Sbrinz AOP im Streubecher, der mit Lustenberger&Dürst und der Werbefirma Wapico entwickelt wurde.