Die sich weltweit aktuell am schnellsten entwickelnde Mittelschicht findet man in Afrika. Innerhalb der letzten 20 Jahre stieg das verfügbare Einkommen für derzeit 313 Mio. Menschen (34% der Bevölkerung des Kontinents) auf nun 2,20 US$ pro Tag an. Ein Drittel der Afrikaner lebt in Städten, beim Bevölkerungswachstum liegt der Kontinent mit 2,7% p.a. an der Weltspitze. Dies berichtete Peter M. Ngaruiya von der Eastern and Southern Africa Dairy Association in dieser Woche auf dem World Dairy Summit des Internationalen Milchwirtschaftsverbandes in Rotterdam
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