Nachdem viele Milcherzeuger ihre Produktion im aufgrund der stark gesunkenen Preise gedrosselt haben, könnte es in Europa nach Einschätzung von Arla Foods an Weihnachten zu Lieferengpässen bei Milch, Sahne und Butter kommen. Arla-CEO Peter Tuborg sieht bereits jetzt einen Mangel an Milchprodukten . Den Bedarf bis Weihnachten zu decken werde unmöglich sein.
Durch den aktuellen Milch-Mangel seien die Preise gestiegen und würden auch noch weiter nach oben gehen, so Tuborgh aus. Mit einem Anziehen der Milchproduktion (schätzungsweise um 2 bis 3 %) sei erst 2018 wieder zu rechnen.
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