Ekoniva baut Molkerei

EkoNiva, mit einer täglichen Produkton von 650.000 l Russlands größter Milcherzeuger, wird in die Eigenverarbeitung des Rohstoffs starten. Inhaber Stefan Dürr kündigt an, dass zunächst nur ein kleiner Teil der Tagesmilch in einem eigenen Betrieb verarbeitet werden soll. Noch ist offen, ob die Milch zur Herstellung von Käse oder anderen Mopro verwendet wird.