Emmi tritt Soja Netzwerk Schweiz bei

 

 

 

Nachhaltige Milchprodukte entstehen aus nachhaltiger Milch. Für Emmi steht dabei – neben dem Tierwohl – die Fütterung im Zentrum. Diese sollte in erster Linie aus Raufutter bestehen. Als Ergänzungsfutter kann das proteinreiche Soja sinnvoll sein. Jedoch muss dieses aus nachhaltigem Anbau stammen. Mit dem Beitritt zum Verein Soja Netzwerk Schweiz möchte Emmi helfen, dass in der Schweizer Milchproduktion nur noch zertifiziertes Soja eingesetzt wird.

 

 

Die Nachhaltigkeit von Milchprodukten steht und fällt mit der Herstellung der Milch. Für Emmi bedeutet dies eine dem Grasland Schweiz angepasste Milchproduktion. Für Emmi stehen dabei das Tierwohl und die Fütterung im Zentrum. Konkret sollten Milchkühe in der Schweiz wenig teures Kraftfutter fressen und hauptsächlich für den Menschen unverdaubares Gras in gehaltvolle Milch umsetzen. Für eine ausgewogene Fütterung (abhängig z.B. von Kuhrasse, Haltungssystem oder Laktationsperiode) ist aber der Einsatz von Ergänzungsfutter sinnvoll. Der Einsatz des proteinreichen Soja ist aus der Sicht von Emmi nicht auszuschliessen, solange es sich um nachhaltig hergestelltes Soja handelt.

 

 

Die allerletzte Meile gehen 

Das Gros der Schweizer Milchbauern füttern ihre Kühe bereits heute tiergerecht und standortangepasst. Der überwiegende Teil des Futters ist Raufutter (v.a. Gras, Heu, Silage), ein minimaler Anteil (3 %) sind Ölsaaten (zu denen Soja zählt).

 

In der Schweiz wird ein Grossteil des Soja importiert. Heute stammen 99 % des importierten Futtersojas aus zertifiziertem, verantwortungsvollem und gentechnikfreiem Anbau. Dies ist dem Soja Netzwerk Schweiz zu verdanken. Seit 2011 setzt sich dieses aktiv dafür ein, dass primär Soja aus verantwortungsbewusster Produktion importiert wird. Damals lag die Quote noch bei lediglich 40 %. Auch der Anteil Soja aus Europa konnte massiv gesteigert werden und liegt bereits bei 22 %.

 

Emmi begrüsst die Bemühungen des Vereins Soja Netzwerk Schweiz. Es leistet einen wesentlichen Beitrag, um die Schweizer Landwirtschaft umfassend nachhaltiger zu machen. Mit der Mitgliedschaft im Verein Soja Netzwerk Schweiz möchte Emmi dessen Arbeit unterstützen.

 

Der Vorstand des Vereins Soja Netzwerk Schweiz hat am 8. Februar 2018 das Beitrittsgesuch von Emmi gutgeheissen.

 

 

Detaillierte Informationen zu diesem Thema finden Sie im Online-Nachhaltigkeitsbericht von Emmi.