Fi Europe & Ni mit neuem Besucherrekord

Als weltweit bedeutendste Messe für Lebensmittel- und Getränkezutaten konnte die Fi Europe & Ni in diesem Jahr so viele Besucher wie nie zuvor willkommen heißen. Mehr als 26.000 Fachbesucher aus über 135 Nationen weltweit nutzten die drei Messetage, um sich über innovative Konzepte und Lösungen zu informieren. 

Mehr als nur Rahmenprogramm

Auch in diesem Jahr bot die Fi Europe & Ni wieder weit mehr als nur ein Begleitprogramm. Mehr als 20 Länder- und Themenpavillons, wie beispielsweise der Expo FoodTec Pavilion, sowie regelmäßige Innovation Tours gaben Orientierung im schnell wachsenden Markt der Möglichkeiten. Im Industry Insights Theatre sowie bei den Supplier Solution Sessions konnte das Fachpublikum in kurzweiligen Präsentationen interessante Unternehmen und ihre Konzepte kennenlernen. Die New Product Zone sowie die Ingredients in Action von Innova Market Insights gaben Einblick in die neuen Produkte, die im Einkaufswagen der Verbraucher landen werden.
Mit dem Future of Nutrition Summit bot Messeveranstalter UBM EMEA zum inzwischen zweiten Mal einen Blick in die Zukunft der Industrie: Am Tag vor Messebeginn standen gesellschaftliche und technologische Entwicklungen im Mittelpunkt, die immensen Einfluss auf die Ingredient-Industrie der kommenden fünf Jahre haben werden. Das dreitägige Programm der Fi Conference umfasste von Clean Label bis zu regulatorischen Fragestellungen die großen Themen des Jahres.  Jennifer Arthur von Leatherhood Food Research führte in Möglichkeiten und Herausforderungen der personalisierten Ernährung ein. Dr Laurice Pouvreau, Senior Project Manager Protein Functionality bei Nizo, erläuterte, wie mit verschiedenen Proteinquellen ansprechende sensorische Resultate erzielt werden können. Mit mehr als 200 Deligierten konnte auch das Konferenzprogramm einen Teilnehmerrekord verzeichnen.

Im Folgejahr geht es dann wieder nach Paris: Vom 3. bis zum 5. Dezember 2019 lädt die nächste Fi Europe & Ni in den Parc des Expositions Villepinte.

Foto: UBM EMEA