Fi Innovation Awards 2015

In kaum einem Segment der Lebensmittelbranche können Innovationen so marktentscheidend sein wie bei den Lebensmittelinhaltsstoffen. Ein einziges Produkt kann hier in kürzester Zeit einen komplett neuen Markt erschaffen und für Millardenumsätze sorgen. So zum Beispiel geschehen im Fall von Stevia. Die alle zwei Jahre vergebenen Fi Innovation Awards gelten als wichtiger Indikator für den Innovationsgrad der Branche und als auskunftsstarker Ausblick in die Zukunft der Industrie. Die Preise werden von einer aus neun internationalen Branchenexperten bestehenden Jury vergeben. Die Fi Innovation Awards werden am 1. Dezember in Paris im Rahmen der Fachmesse Food ingredients Europe and Natural ingredients 2015 (Fi Europe & Ni) verliehen.  

In insgesamt neun Kategorien wurden nun die Finalisten bekannt gegeben. Die Fi Innovation Awards sind ein Spiegel aktueller Trends, daher werden in diesem Jahr erstmals Innovationen aus den Bereichen „Functional Innovation“ und Natural/Organic Innovation“ vergeben. 

Die Finalisten 2015

Best Bakery Innovation

• AAK- Akopastry HP 400 & 200 (Stand 6M9)

• Ingredion- PRECISA Bake GF texturising system (Stand 6M39)

• FrieslandCampina Kievit- FrieslandCampina Kievit’s Vana-Monte DP96 (Stand 6K19) 

Best Beverage Innovation

• CHR Hansen- CapColors® Orange 057 WSS (Stand 6P37)

• FrieslandCampina Kievit- FrieslandCampina Kievit’s Vana-Cappa 26W (Stand 6K19) 

Best Confectionary Innovation

• AAK- TROPICAO™ (Stand 6M9)

• IOI-Loders Croklaan- Creamelt Stand (Stand 6I15)

• Avebe- Perfectasol™ (Stand 6M28) 

Best Dairy Innovation

• Arla Foods Ingredients- Nutrilac® (Stand 6F9)

• Dutch Spices- DAISY’s produce (Stand 7G30)

• FrieslandCampina DMW- Excellion EM 7 High Viscosity (Stand 6K19) 

Best Functional Innovation- NEW 2015

• Probi AB- Probi FerroSorb®

• Salt of the Earth- Unami Essence Sea Salt (Stand 6N105)

• Scelta Mushrooms- Scelta Taste Accelerator (Stand 7G53) 

Best Natural/Organic Innovation- NEW 2015

• ADM- TRUEDARK (Stand 6P19)

• Fiberstar,Inc- Citri-Fi 100 (Stand 6I75)

• Ingredion- NOVATION PRIMA 340 starch (Stand 6M39) 

Best Savoury/Meat Innovation

• ENRICO GIOTTI SPA- THe Taste of Gold (Stand 6D15)

• Roquette- NUTRALYS® T70S (Stand 6P8) 

Best Sustainaibility Innovation

Aufgrund einer konkurrenzlos starken Einreichung wird bereits jetzt als Gewinner der Kategorie bekannt gegeben:

• Cargill- Affordable finance for cocoa farmer cooperatives

Weiterhin ausgezeichnet werden:

• Lifetime Achievement Award

• New Scientist Award  

Besucher, die sich vorab online registrieren, können sich freien Eintritt sichern. www.fi-europe.eu/PRregister.