Frischmilch mit doppelter Haltbarkeit

Die brasiliansiche Nanotechnologiefirma Nanox berichtet, dass sie mit einem Zusatz von Silbernanopartikeln in den Packstoff für Milchflaschen die Haltbarkeit von Frischmilch verdoppeln kann. Beobachtet wurde angeblich, dass sich die Haltbarkeit von Frischmilch in HDPE-Flaschen von 7 auf 15 Tage erhöhte. Bei Milch in Kunststoffbeuteln soll die Haltbarkeit von 4 auf 10 Tage steigen. Das Nanomaterial von Nanox wird bereits für Gebrauchsgegenstände und medizinische Geräte verwendet und hat von der FDA eine Zulassung für den Lebensmittelbereich (Food Contact Substance) erhalten. Die Molkerei Agrindus hat Nanox offenbar bereits übernommen, weitere Molkereien in Brasilien testen das Konzept.