Ingredientsmarkt wächst deutlich

Der weltweite Markt für milchbasierende Ingredients wird lt. einer neuen Studie von WhaTech Industrial Market Research bis 2022 jährlich im Schnitt um 5,6% auf ein Volumen von 66,11 Mrd. US$ wachsen. Als Gründe führt der Bericht ‘Dairy Ingredients Market by Type, Source, Nature, Application and Region—Global Forecast to 2022’ Wirtschaftswachstum, steigende verfügbare Einkommen in Entwicklungsländern speziell im asiatisch-pazifischen Raum sowie wachsendes Bewusstsein für eine proteinreiche gesunde Ernährung auf.