Kritik am österreichischen Handel

Scharfe Kritik an der Einkaufspraxis des Handels übt die Landwirtschaftskammer (LK) Steiermark: Obwohl Österreich ein großes Milchland ist, überwiege bei Frischkäse und Mozzarella die ausländische Herkunft. Ein ähnlich „schlechtes“ Ergebnis gebe es auch bei Butter. Die LK Steiermark appelliert an die Konsumenten, bei Käse und Butter besonderes Augenmerk auf die heimische Herkunft zu legen.

Woher kommt die Milch in Frischkäse, Mozzarella und Butter, die in den Supermarktregalen angeboten werden? Diese Frage stellten sich die Store-Checker der LK Steiermark von 17. August bis 10. September 2020. “Das Ergebnis ist leider äußerst unbefriedigend. Der Einkaufstest ist für die heimischen Milchbauern und ihre Verarbeitungsbetriebe deprimierend”, zeigt sich LK Steiermark-Kammerdirektor Werner Brugner enttäuscht. Bis zu 100% des Mozzarella-Angebotes, bis zu 77% der Frischkäsesorten und bis zu 40% der angebotenen Butter sind aus dem Ausland. Vorwiegend kommen diese Produkte aus Dänemark, Irland, Deutschland, Italien oder Frankreich.

Bei Frischkäse brachte der Einkaufstest zwar ein etwas „besseres“ Ergebnis. Stückler: “Im Schnitt sind fast zwei Drittel der vorgefundenen Frischkäsesorten aus dem Ausland.” Traurig für das Milchland Österreich ist auch, dass bis zu 40% der angebotenen Buttersorten aus der Ferne kommen, wenngleich ein Diskonter nur österreichische Butter anbietet.

“Auffällig ist, dass Eigenmarken immer die Preisführerschaft im Regal haben und dass mit ausländischen Eigenmarken Preisdumping betrieben wird”, sagt Stückler. Das sei umso augenscheinlicher, weil nach EU-Nachhaltigkeitskriterien die österreichische Milch am besten abschneidet und hinsichtlich Fütterung sowie Tierwohl die höchsten Standards erfülle.

Die Store-Checker der Landwirtschaftskammer Steiermark haben zwischen 17. August und 10. September 126 Frischkäse-, 39 Mozzarella- und 62 Butter-Proben auf die Herkunft des Rohstoffes Milch unter die Lupe genommen.

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