Mehrmengen auf eigene Rechnung vermarkten

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat sich in vor fränkischen Milcherzeugern in der letzten Woche für eine Risikoaufteilung zwischen Bauern, Molkereien und Verbrauchern ausgesprochen. Dabei sollen neue Lieferverträge die Abnahme eines Großteils der Produktion zu einem vorab fixierten Preis sichern, während die Landwirte Mehrmengen dann auf eigenes Risiko auf dem freien Markt anbieten können.

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