„Milch- & Käsestraße Mecklenburg-Vorpommern“ eröffnet

Vergangenen Samstag wurde die „Milch- & Käsestraße Mecklenburg-Vorpommern“ auf dem „Alten Pfarrhof“ in Elmenhorst im Rahmen der 8. BIO-Landpartie eröffnet. Für Dr. Peter Sanftleben, Staatssekretär im Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz Mecklenburg-Vorpommern, ist die neue „Genussroute“ ein Gewinn für das nordöstlichste Bundesland. Nach der Begrüßung durch Dr. Burkhard Roloff, Koordinator der 8. BIO-Landpartie vom BUND, enthüllte Sanftleben gemeinsam mit Claudia Resthöft, der Bio-Bäuerin auf dem „Alten Pfarrhof”, das erste Hofschild der „Milch- & Käsestraße Mecklenburg-Vorpommern”.  Resthöft gehört mit ihrem „Alten Pfarrhof“ zu den 17 handwerklich arbeitenden Hof- und Dorfkäsereien, die sich unter dem Dach des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung e. V. (VHM) zur „Milch- & Käsestraße Mecklenburg-Vorpommern“ zusammengeschlossen haben. „Jetzt können Besucher auf ihrer Rundreise durch Mecklenburg- Vorpommern die teilnehmenden Hof- und Dorfkäsereien ganz einfach an unserem Hofschild erkennen“, so VHM-Geschäftsführer Marc Albrecht-Seidel. Für ihn ist der Zusammenschluss der handwerklich und traditionell arbeitenden Hof- und Dorfkäsereien ein gutes Beispiel dafür, wie landwirtschaftliche Betrieb selber aktiv werden und „auf ihre Kunden zugehen“.