Die FAO meldet, dass der weltweite Nahrungsmittelpreisindex ggü. dem Vormonat im Juli um 3,6% gestiegen ist. Verglichen mit Juni 2016 ergibt sich ein Plus von 52,2%. Allerdings bewegt sich der Index noch immer21% unter dem bisherigen Rekord von Februar 2014.
Einen Grund für die Entwicklung sieht die FAO in dem starken Anstieg der Butterpreise. Teurere Butter wird wg. der höheren Kaufkraft v.a. in den Herkunftsregionen Europa und USA abgesetzt, für den Export bleiben nur begrenzte Mengen übrig, so die Organisation.
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