Neuer Raclette-Käse heißt „Trifolait“

Der neue Raclette-Käse aus den drei Milchsorten Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch aus dem Wallis heißt „Trifolait“.  Aus den Vorschlägen der Bevölkerung entschied sich die Walliser Dienststelle für diesen Namen. Der Käse wurde vom Gutsbetrieb Châteauneuf entwickelt und steht für Innovation und Ausbildung in der Walliser Landwirtschaft