Neuer Studiengang: „Logistik und Management Frischprodukte“

 

Studierte Fachkräfte mit fundierten Produktkenntnissen aus dem Frischesektor sind begehrt. Hier setzt der neue Bachelor-Studiengang „Logistik und Management Frischprodukte“ der Hochschule Geisenheim an. Das Bewerbungsverfahren beginnt im Mai 2015.

„In Geisenheim bilden wir die klugen Köpfe aus, die Verbindungen zwischen Produzenten, Lieferanten und Abnehmern schaffen, die sich mit den Besonderheiten von Frischprodukten auskennen und innovative Transportwege oder Lagertechniken entwickeln. Deswegen steht bei uns im Mittelpunkt, was frisch und sensibel ist: Obst und Gemüse ergänzt um Molkerei-, Fleisch- und Convenience-Produkte. Blumen und Pflanzen komplettieren unser Angebot“, umreißt Studiengangleiter Prof. Dr. Kai Sparke das neue Studienangebot.

In sieben Semestern entwickeln die Studierenden eine ganzheitliche Sichtweise der gesamten Warenflüsse vom Produzenten bis zum Konsumenten und betrachten den Prozess von der Herstellung bis zum fertigen Produkt. Dabei sammeln Sie fundierte Kenntnisse in der Erzeugung von Frischprodukten und lernen internationale Wertschöpfungsketten zu planen, zu organisieren und zu steuern. Lagerung, Qualitätsmanagement, Verarbeitung und Vermarktung runden das interdisziplinäre Profil ab.

„In unseren Lehrveranstaltungen vermitteln wir wichtige Schlüsselqualifikationen wie Teamarbeit, Präsentationstechniken, Projekt- und Zeitmanagement. Einmalig ist die Kombination aus Produktion, Management und Logistik von Frischprodukten. Unsere Dozierenden vermitteln Inhalte an konkreten Beispielen aus ihrer Praxiserfahrung. Was besonders für Geisenheim spricht, ist der kurze Draht zu Lehrenden und der Verwaltung“, führt Kai Sparke gute Argumente ins Feld.

Auf der Webseite der Hochschule Geisenheim finden Sie weitere Informationen rund um Studiengang und Bewerbung.