Neues DLG-Expertenwissen „Sensory Claims“ erschienen

In der Reihe DLG-Expertenwissen informiert die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) regelmäßig über Themen und Entwicklungen aus den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement, Sensorik und Lebensmittelqualität. Experten greifen aktuelle Fragestellungen auf und geben kompakte Informationen und Hilfestellungen. Die neue Ausgabe des DLG-Expertenwissens beschäftigt sich mit dem aktuellen Thema „Sensory Claims“, das in der Qualitätskommunikation rund um Lebensmittel in Zukunft eine verstärkte Rolle spielen kann. Das DLG-Expertenwissen steht als Download zur Verfügung unter: DLG.org/publikationen.html