Tetra Alsafe nun in ESL-Version

Tetra Pak bringt den Tetra Alsafe auch für die Produktion von ESL-Milch auf den Markt. Alsafe ist ein aseptischer Puffertank, der das Produkt zwischen Herstellung und Abfüllung definiert gekühlt speichert.

Der Tetra Alsafe Tank wird mit Dampf von mind. 125 °C für 30 Minuten sterilisiert und dann mit Wasser im Doppelmantel gekühlt. Der Tank wird mit Sterilluft überdeckt, so dass kein Vakuum gebildet wird.