Die zur HOCHDORF-Gruppe gehörende Uckermärker Milch GmbH, Prenzlau, will sich künftig auf werthaltige Produkte und Märkte konzentrieren und ihre Marktposition mit Butter, Buttermilch und veredelten Milchpulvern weiter ausbauen. HOCHDORF will dafür in neue Produktionstechnologien für wertschöpfungsstarke Produkte investieren.
Die Quarkerei wird voraussichtlich per Ende Oktober aufgegeben. Dank auslaufender, befristeter Arbeitsverträge sowie über natürliche Fluktuationen wird es kaum zu Kündigungen kommen.
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