Umsteuern in Irland

Die irische Molkereigenossenschaft Dairygold hat das Verhältnis, in dem Protein und Fett in die Milchpreisfindung eingehen, von bisher 65:35 auf 60:40 geändert. Auch bei Glanbia gibt es entsprechende Überlegungen, da die hohen Fettnotierungen in der Milchpreisformel nicht wiedergegeben werden; Glanbia zahlt aktuell für Protein 2,3 Mal so viel wie für Fett. Mit einer Umbewertung wollen die irischen Molkereien die Fettproduktion stimulieren.