Bio-Update 2/2024

Die Bio-Umsätze im Lebensmitteleinzelhandel sind 2023 um 7,2 Prozent auf 10,8 Milliarden Euro zu. Im Bio-Fachhandel betrug der Umsatz 3,2 Milliarden Euro, bei Reformhäusern, in Hofläden und im Online-Handel wurden 2,1 Milliarden Euro umgesetzt. Im Einzelhandel entfiel der größte Anteil der Umsätze mit Bio-Lebensmitteln (40 Prozent) auf die Discounter. Bio-Läden und Bio-Supermärkte konnten ihre Umsätze 2023 demnach nur leicht steigern. Im Schnitt wurden Bio-Lebensmittel im vergangenen Jahr um 5 Prozent teurer, bei Lebensmitteln generell betrug der Preisanstieg 9 Prozent.