Beemster erfolgreich in Nachhaltigkeitsthemen

Beemster Mild, der junge Noordholland-Gouda von Beemster-CONO Kaasmakers, wurde Anfang Juli von der niederländischen Organisation „Questionmark“ zum nachhaltigsten jungen Gouda der niederländischen Supermarkt-Sortimente benannt. Der Käse-Transparenztest stellte 24 Käse in den Vergleich. Dies geschah auf Basis einer Vielfalt von detaillierten schriftlichen Informationen sowie eines persönlichen Interviews mit Blick auf die Nachhaltigkeitsleistung des Herstellers in den Themen Umwelt, Tierwohl, Informationstransparenz des Erzeugers und weiterer relevanter Aspekte. Bei Nachhaltigkeit schnitt Beemster Mild als bester Käse im Test ab.