Aurora

Anlässlich ihres 35-jährigen Bestehens hat die Käserei Aurora den Jubiläumskäse Aurora Gold Jubilee kreiert. Der Schnittkäse nach Gouda-Art reift mindestens sechs Wochen und wird mit Möhrensaft, Zitronenschale, Anis und Kardamom verfeinert, die ihm seinen außergewöhnlichen Geschmack verleihen. Speziell zur Walpurgisnacht (die Nacht vom 30. April zum 01. Mai) hat Aurora den Hexenkäse hergestellt. Der Käse ist mit Kräutern aus der Hexenküche – süßlicher Waldmeister und die leicht scharfe rote Pfefferbeeren – die ihm seine orange Farbe und süße-würzigen Geschmack verleihen.

                                                                          

Produktname: Aurora Gold Jubilee

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Niederlande

Fettgehalt: 50 % i. Tr.

Lab: mikrobielles Lab

Gewicht: 4,5

 

Produktname: Aurora Gold Hexenkäse

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Niederlande

Fettgehalt: 50 % i. Tr.

Lab:  mikrobielles Lab

Gewicht: 4,5 kg