Bergmilch Südtirol

Zwei traditionelle Südtiroler Spezialitäten in einem Geschmack vereint, verspricht der Kaminwurzenkäse. Kleine Kaminwurzenstücke (Südtiroler Salami) verteilen sich im cremig-weichen Schnittkäseteig, der aus naturbelassener Frischmilch hergestellt wird, 45 Tage reift und über Buchenholz kaltgeräuchert wird.

Produktname: Kaminwurzenkäse

Käsegruppe:  Schnittkäse

Herkunft: Italien/Südtirol

Fettgehalt: 50 % i. Tr.

Lab: tierisches Lab

Gewicht: 2,3 kg