Carl Fr. Scheer

Der halbfeste Schnittkäse Blau de Bufala wird in Katalonien (Spanien) auf traditionelle Weise aus Büffelmilch hergestellt und ist mit grünen und blauen Adern durchzogen. Der Käse mit seiner cremigen Textur weist ein besonderes Aroma mit leicht säuerlichem Geschmack auf und harmoniert gut mit Quitten und Walnüssen

Produktname: Blau de Bufala

Käsegruppe: halbfester Schnittkäse

Herkunft: Spanien

Fettgehalt: 58 % i. Tr.

Lab: tierisches Lab

Gewicht: 1,7 kg