Der Mistral du Vercors ist ein Halbfester Schnittkäse aus Frankreich. Der aus thermisierter Milch hergestellte Käse reift in einem kühlen Gewölbekeller und hat einen süßlich-milden Geschmack sowie einen festen Teig mit Bruchlöchern.
Produktname: Mistral du Vercors
Warengruppe: Halbfester Schnittkäse
Herkunft: Frankreich
Fettgehalt: 54 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 1,5 kg
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