Heumilchkäse aus Entlebuch

Aus der Biosphärenregion Entlebuch in der Schweiz kommen vier neue Käsespezialitäten aus Heumilch, die Heiderbeck exklusiv für den deutschen Markt anbietet. Die Käse stammen aus der Bergkäserei Doppleschwand, die Bergheumilch von 15 Bergbauern verarbeitet.

Erhältlich sind ab sofort der Entlebucher Goldwäscher Käse (7 Monate gereift/ca. 6 kg), der  Bergheuer Käse (6 Monate gereift/ca. 6 kg), der Enzian Käse (5 Monate gereift/ca. 6 kg) und der Entlebucher Bergblick Käse (6 Monate gereift/ca. 5,5 kg).