Für den ursprungsgeschützten Pont de l’Evêque wird die Milch in einem Umkreis von 40 km um die Käserei gesammelt. Der Käse gehört zu den ältesten Käsen aus der Normandie. Um ihn perfekt zu lagern sollte er immer in einer Holzschachtel, auf dem Deckel, verkehrt herum liegen. Öffnet man den Deckel der Verpackung zeigt sich der Käse von seiner schönsten Seite.
Produktname: Grand Pont L’Evêque AOP
Käsegruppe: Weichkäse
Herkunft: Frankreich
Fettgehalt: 45 % i.Tr.
Lab: tierisches Lab
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