Das 24. Oranienburger Milch-Forum befasst sich am 17. und 18. November unter anderem mit Analysetechnologien, NMR-Spektroskopie, Gerinnungsvorgängen in der Käseherstellung, der Herkunftsbezeichnung bei Milch, QK und dem Brexit und seinen Folgen für die deutsche Milchwirtschaft.
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