Arla UK bringt “fettfreie” Milch

Arla UK hat jetzt unter der Marke Best of Both (Arla BOB) eine fettfreie Milch (max 0,5 % /100 ml) entwickelt, die geschmacklich einer halbfetten Milch in nichts nachstehen soll. Dazu hat das Unternehmen in den vergangenen 3 Jahren an einer speziellen Technologie gearbeitet, bei der der Magermilch mehr natürliches Milchprotein zugesetzt wird. Verbessert wurde hier auch die Haltbarkeit sowie die Texturt. Für den Launch von BOB hat das Unternehmen einen Etat von 7 Mio. £ vorgesehen.